martes, 31 de enero de 2012
viernes, 27 de enero de 2012
CONCURSO ¡DISFRUTA TUS VACACIONES!
"Canal 9 te regala un hospedaje en la hosteria de Payogasta para dos personas. Enviá la foto del lugar mas lindo de tu ciudad o pueblo al mail foto@canal9salta.com o posteala en nuestro Facebook: Canal 9 Salta. El próximo 27 de enero la elegida, será la ganadora".
Eran las instrucciones o condiciones para participar. Envié cerca de una decena de fotos, nueve exactamente.
Y la foto ganadora del concurso fue: "Secaderos de pimientos, Cachi Adentro" Autor Horacio Cirigliano
Aprovecho para compartir otras fotos enviadas al concurso y que también fueron elegidas entre las finalistas por Canal 9.
Abra del Condor, camino a Iruya. (Horacio Cirigliano).
Desierto del Diablo, camino a Tolar Grande. (Créditos D.I.S Gonzalo Cánovas)
Ojo de Mar, Tolar Grande (Créditos D.I.S Gonzalo Cánovas)
Puente del Diablo, La Poma. (Horacio Cirigliano).
Mirador Tres Cruces, Quebrada de las Conchas, camino a Cafayate. (Horacio Cirigliano).
Abra El Acay, Ruta Nacional 40. (Horacio Cirigliano)
En este caso, las redes sociales y este tipo de concursos (organizado por un medio masivo de comunicación como Canal 9 Salta), permiten mostrar y promocionar lugares maravillosos, muchas veces desconocidos por los propios habitantes de esta hermosa provincia.
La sumatoria de cada una de las miles de fotos enviadas, posibilitó recorrer virtualmente Salta en pocos días, un hermoso regalo para la vista y regocijo para el alma.
Haber sido el ganador del concurso, en gran parte fue por el azar, aunque no deja de ser un gran mimo. Lo importante es haber sido uno más.
Las fotografías fueron tomadas con una cámara digital Konica Minolta Dimage Z1. Y la foto ganadora fue tomada el día 6 de abril de 2007, día de mi cumpleaños 35.
Los créditos de dos de las fotos señaladas más arriba corresponden al D.I.S Gonzalo Cánovas, quién es el responsable del Dto. Imagen de Huellas Contemporáneas.
Muchas gracias a Canal 9 Salta por organizar este tipo de concursos, donde nos permite manifestarnos libremente a cada uno de los ciudadanos.
Simplemente espero haber aportado algo.
Lic. Horacio Cirigliano
Eran las instrucciones o condiciones para participar. Envié cerca de una decena de fotos, nueve exactamente.
Y la foto ganadora del concurso fue: "Secaderos de pimientos, Cachi Adentro" Autor Horacio Cirigliano
Aprovecho para compartir otras fotos enviadas al concurso y que también fueron elegidas entre las finalistas por Canal 9.
En este caso, las redes sociales y este tipo de concursos (organizado por un medio masivo de comunicación como Canal 9 Salta), permiten mostrar y promocionar lugares maravillosos, muchas veces desconocidos por los propios habitantes de esta hermosa provincia.
La sumatoria de cada una de las miles de fotos enviadas, posibilitó recorrer virtualmente Salta en pocos días, un hermoso regalo para la vista y regocijo para el alma.
Haber sido el ganador del concurso, en gran parte fue por el azar, aunque no deja de ser un gran mimo. Lo importante es haber sido uno más.
Las fotografías fueron tomadas con una cámara digital Konica Minolta Dimage Z1. Y la foto ganadora fue tomada el día 6 de abril de 2007, día de mi cumpleaños 35.
Los créditos de dos de las fotos señaladas más arriba corresponden al D.I.S Gonzalo Cánovas, quién es el responsable del Dto. Imagen de Huellas Contemporáneas.
Muchas gracias a Canal 9 Salta por organizar este tipo de concursos, donde nos permite manifestarnos libremente a cada uno de los ciudadanos.
Simplemente espero haber aportado algo.
Lic. Horacio Cirigliano
Playas rosas
Hay algunos lugares del mundo que tienen playas exclusivas para los miembros de la comunidad homosexual o que, en su defecto, son gay-friendly. Dónde están.
Hay playas especialmente pensadas para la comunidad gay. Descubre cuáles son. Foto:SXC.hu
El turismo gay-friendly se expande cada vez más: a los hoteles, boliches y cruceros se les suman también las playas en las que las parejas del mismo sexo se sienten locales. Y son cada vez más.
En Argentina, por ejemplo, la concurrida Costa Atlántica ya tiene una: Calú Beach, en Mar del Plata; más precisamente a 800 metros hacia el sur del Faro de Punta Mogotes. Como no podía ser de otra manera, ya que la comunidad gay se caracteriza por su buen gusto en el diseño y la decoración, este balneario tiene una estética muy cuidada. Con deck de madera, piletas, sector de relax y hasta un rinconcito para consultarle la suerte a las runas, esta playa está provista por varias barras y una propuesta gourmet de luxe. ¿El detalle? Los vestuarios son mixtos.
Otro balneario rosa argentino es el que está en Rosario. En este caso, se trata de una playa con salida al río Paraná y se llega en barco. Tragos afrodisíacos y espectáculos al aire libre son algunos de los diferenciales de este balneario con capacidad para dos mil personas.
Saint Martin, un paraíso en rosa (clickear para agrandar imagen). Foto:SXC.huUn poco más lejos, en Grecia, la comunidad gay también tiene su refugio. Para eso deben llegar a Mykonos, donde, hacia el sur, están las mejores layas. Entre las preferidas están Elia y Agrari, aunque también son las más concurridas y suelen estar muy llenas.
En el Caribe, por supuesto, hay algunos puntos de encuentro en la arena. Acapulco tiene a La Playa Gay y a Las Piedras, hacia el final de la playa Condesa, donde dicen que se pueden encontrar los mejores y más esculpidos cuerpos.
También en el Caribe están las playas de la Isla de San Bartolomé, con sus airecitos franceses. Mientras que las de la Isla de Saint-Martin son casi en su totalidad gay-friendly.
Puerto Rico, país natal de uno de los mayores íconos de la comunidad como lo es Ricky Martin, también tiene sus balnearios; al igual que las Islas Vírgenes, donde las parejas del mismo sexo pueden ir a Playa Cane Garden Bay. En Curazao, en tanto, se encuentran las playas preferidas por los gays.
Europa, por supuesto, también tiene lo suyo. España, por ejemplo, sorprende con la playa De la Bassa Rodona, en Sitges. Cerca de allí puedes encontrar también la playa De las Balmins, que se caracteriza por ser nudista y es frecuentada tanto por gays como por heterosexuales. En tanto, Ibiza tiene a la playa Es Cavallet, donde la comunidad homosexual se reúne habitualmente.
Fuente: todoparaviajar.com
El turismo gay-friendly se expande cada vez más: a los hoteles, boliches y cruceros se les suman también las playas en las que las parejas del mismo sexo se sienten locales. Y son cada vez más.
En Argentina, por ejemplo, la concurrida Costa Atlántica ya tiene una: Calú Beach, en Mar del Plata; más precisamente a 800 metros hacia el sur del Faro de Punta Mogotes. Como no podía ser de otra manera, ya que la comunidad gay se caracteriza por su buen gusto en el diseño y la decoración, este balneario tiene una estética muy cuidada. Con deck de madera, piletas, sector de relax y hasta un rinconcito para consultarle la suerte a las runas, esta playa está provista por varias barras y una propuesta gourmet de luxe. ¿El detalle? Los vestuarios son mixtos.
Otro balneario rosa argentino es el que está en Rosario. En este caso, se trata de una playa con salida al río Paraná y se llega en barco. Tragos afrodisíacos y espectáculos al aire libre son algunos de los diferenciales de este balneario con capacidad para dos mil personas.
Saint Martin, un paraíso en rosa (clickear para agrandar imagen). Foto:SXC.huUn poco más lejos, en Grecia, la comunidad gay también tiene su refugio. Para eso deben llegar a Mykonos, donde, hacia el sur, están las mejores layas. Entre las preferidas están Elia y Agrari, aunque también son las más concurridas y suelen estar muy llenas.
En el Caribe, por supuesto, hay algunos puntos de encuentro en la arena. Acapulco tiene a La Playa Gay y a Las Piedras, hacia el final de la playa Condesa, donde dicen que se pueden encontrar los mejores y más esculpidos cuerpos.
También en el Caribe están las playas de la Isla de San Bartolomé, con sus airecitos franceses. Mientras que las de la Isla de Saint-Martin son casi en su totalidad gay-friendly.
Puerto Rico, país natal de uno de los mayores íconos de la comunidad como lo es Ricky Martin, también tiene sus balnearios; al igual que las Islas Vírgenes, donde las parejas del mismo sexo pueden ir a Playa Cane Garden Bay. En Curazao, en tanto, se encuentran las playas preferidas por los gays.
Europa, por supuesto, también tiene lo suyo. España, por ejemplo, sorprende con la playa De la Bassa Rodona, en Sitges. Cerca de allí puedes encontrar también la playa De las Balmins, que se caracteriza por ser nudista y es frecuentada tanto por gays como por heterosexuales. En tanto, Ibiza tiene a la playa Es Cavallet, donde la comunidad homosexual se reúne habitualmente.
Fuente: todoparaviajar.com
lunes, 23 de enero de 2012
¿Qué se sabe de los Angeles Arcabuceros?
En los Andes del Sur, los mensajeros de Dios fueron retratados como caballeros renacentistas. Arma de fuego en mano, pueden verse en Argentina en las iglesias de Uquía y Casabindo.
Iglesia de Uquía, Jujuy. Autor: Nacho Calonge.
“¿Serán los ángeles muy distintos de lo que imaginamos?”, se preguntaba el escritor Manuel Mujica Lainez. El interrogante no es nuevo. Mucho antes, otros, también lo pensaron. Es más, decidieron pintar versiones muy poco ortodoxas en las paredes de las mismísimas iglesias de la América virreinal.
En la Quebrada de Humahuaca, el pequeño pueblo de Uquía guarda un antiguo secreto en su capilla: los ángeles arcabuceros. Se trata de pinturas de enormes figuras aladas, armadas hasta los dientes, vestidas como aristócratas del siglo XVII. En Casabindo, muy cerca de allí, hay imágenes similares.
Alejados de las representaciones tradicionales, estas criaturas celestes son –junto con otras series encontradas en Perú y Bolivia–, únicas en el mundo.
Del Paraíso a los Andes
Según Ramón Mujica Pinilla, autor de Ángeles Apócrifos de la América virreinal, estas figuras forman parte de la temática de los ángeles combatientes portando banderas, tambores, trompetas, espadas y lanzas, a la manera de una escuadra militar, que se popularizó en la segunda mitad del siglo XVII en el Cusco y en la zona del Titicaca.
Vestidos lujosamente con brocado, camisas de encaje, fajas y cintas de seda, fueron retratados tomando las posturas recomendadas en el manual militar Ejercicio para las armas, de Jacob de Gheyn (1607), donde se señala cómo manejar el arcabuz, un arma de fuego conocida en su época como “trueno de mano”.
Si bien no se conoce con certeza el origen de los arcabuceros, para estudiosos como Ricardo González, licenciado en artes y doctor en historia, existen tres fuentes probables: la difusión en América del libro de Enoch (texto que forma parte de la Biblia de la Iglesia Ortodoxa Etíope); las representaciones festivas cristianas en las que las imágenes angélicas salían de la iglesias y el manual de armas antes mencionado.
Sin embargo, es importante mencionar que el uso de terminología militar en este ámbito no es nuevo: en el Antiguo Testamento, por ejemplo, se habla de las “huestes” angélicas de Yahvé, y más tarde, los artistas de la Edad Media vistieron a sus ángeles con trajes imperiales y atuendo militar. La originalidad de estas figuras radica entonces, según Pinilla, en la unión de los símbolos ángeles y arcabuz con intención evangelizadora.
“En la confrontación de cosmovisiones hispano-andinas, los primeros símbolos sincretizados fueron el arcabuz y la espada asociados con el dios Trueno o dios Rayo –Illapa–, a su vez serpiente, poderoso símbolo de la fertilidad”, aseguran Liliana Madrid de Zito Fontán y Diego Outes Coll, autores de Ángeles Andinos. “La serpiente –agregan– rechazada por Occidente continuó y continúa en el corpus mítico andino, disimulada o encubierta”.
Arte celeste
Para los investigadores Iris Gori y Sergio Barbieri, autores del Inventario Patrimonial de Bienes Muebles de Jujuy, en los ocho ángeles arcabuceros de Casabindo se reconocen pautas que los vinculan con la serie de Calamarca, Bolivia. En tanto los nueve de Uquía –que se diferencian de los anteriores por la orla de rosas alrededor de las imágenes angélicas–, denotan rasgos altoperuanos, probablemente de la escuela cuzqueña.
En cuanto a los modelos que usaron para elaborar cada una de las figuras, Zito Fontán y Outes Coll reconocen la presencia de la escuela flamenca y la influencia de las numerosas pinturas que llegaron a América a partir de fines del siglo XVI, destacándose entre otros, los artistas Martín de Vos y los hermanos Wierix.
¿Cuál fue el centro de producción de estas figuras? “Es un tema que aún no ha sido dilucidado. Se cree que la mayoría procede de Cusco y de la región que rodea el lago Titicaca, si bien no se descarta la presencia de artistas contratados que llegaran a trabajar in situ”, aseguran los mismos investigadores.
Aceptados y proscritos
“Mensajeros de Dios, los ángeles y arcángeles forman parte de la más baja de las tres tríadas de jerarquías celestes. Pese a ello, los arcángeles, en razón de ser los únicos individualizados, son los más importantes para la iconografía cristiana. Eran siete. La iglesia sólo reconoce tres: Gabriel, Miguel y Rafael. El resto, Uriel, Baraquiel, Jehudiel, Sealtiel, proscriptos en el concilio de Letrán, no pasaron al olvido, llegaron a América a través de diferentes fuentes y fueron representados por artistas locales”, apunta Ricardo González.
En Argentina, los ángeles arcabuceros de Uquía son los únicos que fueron pintados con sus nombres al pie y son: Gabriel, Rafael, Uriel, Salamiel, Yeriel, Eliel, Hosiel y Oziel. Las figuras y algunos nombres no responden con exactitud a las representaciones tradicionales. “El lienzo de San Miguel está titulado con el nombre de Uriel, lo que no se corresponde con este personaje ya que porta casco, peto, adarga y lanza. Es probable que el artista que lo hizo desconociera los nombres hebreos de los ángeles apócrifos y eso prueba que los artistas populares americanos no conocían con exactitud la iconografía”, agregan Zito Fontán y Outes Coll.
Más allá de todas las investigaciones, estos singulares seres alados aún despiertan curiosidad. Ir a conocerlos es todo un plan.
Dónde encontrarlos
• Iglesia San Francisco de Paula, Uquía , Jujuy.
• Iglesia de la Asunción, Casabindo, Jujuy.
• En la iglesia de Calamarca, Bolivia, 60 km de La Paz.
• En la iglesia de Challapampa, Puno, Perú.
• En el museo Pajcha ( 20 de Febrero 831, ciudad de Salta,) se exhibe la muestra fotográfica “Ángeles Andinos: de Jujuy al Cuzco”.
Por Gabriela Pomponio
Fuente: lugaresdeviaje.com
“¿Serán los ángeles muy distintos de lo que imaginamos?”, se preguntaba el escritor Manuel Mujica Lainez. El interrogante no es nuevo. Mucho antes, otros, también lo pensaron. Es más, decidieron pintar versiones muy poco ortodoxas en las paredes de las mismísimas iglesias de la América virreinal.
En la Quebrada de Humahuaca, el pequeño pueblo de Uquía guarda un antiguo secreto en su capilla: los ángeles arcabuceros. Se trata de pinturas de enormes figuras aladas, armadas hasta los dientes, vestidas como aristócratas del siglo XVII. En Casabindo, muy cerca de allí, hay imágenes similares.
Alejados de las representaciones tradicionales, estas criaturas celestes son –junto con otras series encontradas en Perú y Bolivia–, únicas en el mundo.
Del Paraíso a los Andes
Según Ramón Mujica Pinilla, autor de Ángeles Apócrifos de la América virreinal, estas figuras forman parte de la temática de los ángeles combatientes portando banderas, tambores, trompetas, espadas y lanzas, a la manera de una escuadra militar, que se popularizó en la segunda mitad del siglo XVII en el Cusco y en la zona del Titicaca.
Vestidos lujosamente con brocado, camisas de encaje, fajas y cintas de seda, fueron retratados tomando las posturas recomendadas en el manual militar Ejercicio para las armas, de Jacob de Gheyn (1607), donde se señala cómo manejar el arcabuz, un arma de fuego conocida en su época como “trueno de mano”.
Si bien no se conoce con certeza el origen de los arcabuceros, para estudiosos como Ricardo González, licenciado en artes y doctor en historia, existen tres fuentes probables: la difusión en América del libro de Enoch (texto que forma parte de la Biblia de la Iglesia Ortodoxa Etíope); las representaciones festivas cristianas en las que las imágenes angélicas salían de la iglesias y el manual de armas antes mencionado.
Sin embargo, es importante mencionar que el uso de terminología militar en este ámbito no es nuevo: en el Antiguo Testamento, por ejemplo, se habla de las “huestes” angélicas de Yahvé, y más tarde, los artistas de la Edad Media vistieron a sus ángeles con trajes imperiales y atuendo militar. La originalidad de estas figuras radica entonces, según Pinilla, en la unión de los símbolos ángeles y arcabuz con intención evangelizadora.
“En la confrontación de cosmovisiones hispano-andinas, los primeros símbolos sincretizados fueron el arcabuz y la espada asociados con el dios Trueno o dios Rayo –Illapa–, a su vez serpiente, poderoso símbolo de la fertilidad”, aseguran Liliana Madrid de Zito Fontán y Diego Outes Coll, autores de Ángeles Andinos. “La serpiente –agregan– rechazada por Occidente continuó y continúa en el corpus mítico andino, disimulada o encubierta”.
Arte celeste
Para los investigadores Iris Gori y Sergio Barbieri, autores del Inventario Patrimonial de Bienes Muebles de Jujuy, en los ocho ángeles arcabuceros de Casabindo se reconocen pautas que los vinculan con la serie de Calamarca, Bolivia. En tanto los nueve de Uquía –que se diferencian de los anteriores por la orla de rosas alrededor de las imágenes angélicas–, denotan rasgos altoperuanos, probablemente de la escuela cuzqueña.
En cuanto a los modelos que usaron para elaborar cada una de las figuras, Zito Fontán y Outes Coll reconocen la presencia de la escuela flamenca y la influencia de las numerosas pinturas que llegaron a América a partir de fines del siglo XVI, destacándose entre otros, los artistas Martín de Vos y los hermanos Wierix.
¿Cuál fue el centro de producción de estas figuras? “Es un tema que aún no ha sido dilucidado. Se cree que la mayoría procede de Cusco y de la región que rodea el lago Titicaca, si bien no se descarta la presencia de artistas contratados que llegaran a trabajar in situ”, aseguran los mismos investigadores.
Aceptados y proscritos
“Mensajeros de Dios, los ángeles y arcángeles forman parte de la más baja de las tres tríadas de jerarquías celestes. Pese a ello, los arcángeles, en razón de ser los únicos individualizados, son los más importantes para la iconografía cristiana. Eran siete. La iglesia sólo reconoce tres: Gabriel, Miguel y Rafael. El resto, Uriel, Baraquiel, Jehudiel, Sealtiel, proscriptos en el concilio de Letrán, no pasaron al olvido, llegaron a América a través de diferentes fuentes y fueron representados por artistas locales”, apunta Ricardo González.
En Argentina, los ángeles arcabuceros de Uquía son los únicos que fueron pintados con sus nombres al pie y son: Gabriel, Rafael, Uriel, Salamiel, Yeriel, Eliel, Hosiel y Oziel. Las figuras y algunos nombres no responden con exactitud a las representaciones tradicionales. “El lienzo de San Miguel está titulado con el nombre de Uriel, lo que no se corresponde con este personaje ya que porta casco, peto, adarga y lanza. Es probable que el artista que lo hizo desconociera los nombres hebreos de los ángeles apócrifos y eso prueba que los artistas populares americanos no conocían con exactitud la iconografía”, agregan Zito Fontán y Outes Coll.
Más allá de todas las investigaciones, estos singulares seres alados aún despiertan curiosidad. Ir a conocerlos es todo un plan.
Dónde encontrarlos
• Iglesia San Francisco de Paula, Uquía , Jujuy.
• Iglesia de la Asunción, Casabindo, Jujuy.
• En la iglesia de Calamarca, Bolivia, 60 km de La Paz.
• En la iglesia de Challapampa, Puno, Perú.
• En el museo Pajcha ( 20 de Febrero 831, ciudad de Salta,) se exhibe la muestra fotográfica “Ángeles Andinos: de Jujuy al Cuzco”.
Por Gabriela Pomponio
Fuente: lugaresdeviaje.com
Patios y terrazas para comer y beber en Buenos Aires
El verano en la ciudad se puede poner hostil, pero siempre habrá un modo de bajar la sensación térmica si tenés a mano esta lista de bares con mesas al aire libre y al resguardo del sol rajante.
Para los que no son fundamentalistas del aire acondicionado, encontrar un restaurante o un bar que incluya un lindo espacio al aire libre se hace imprescindible durante los meses estivales. Tomar algo mientras sopla una brisita desde el río, almorzar bajo el sol semi-resguardado por la sombra de una parra o un árbol centenario, cenar en una terraza ambientada y con buena vista son todas situaciones más que dignas para ponerle buena cara al calor. En esta nota te recomendamos los mejores y más movidos patios y terrazas de la ciudad.
Para conocer gente: LA FÁBRICA DEL TACO
Tal vez el rincón más mexicano de Buenos Aires. Estridente es lo mínimo que se puede decir sobre esta taquería al estilo de Monterrey, llena de guirnaldas de colores, máscaras de lucha libre y luces de neón. En verano el ambiente de jolgorio (a las 9 se empieza a llenar) se traslada a la vereda y a un bonito patio descubierto donde reina La Comunera, una mesa comunal “para sabrosear” o, en porteño, para que la gente se conozca. Para bajar los tacos (buenos el Campechana y el Costra con queso crocante por encima) es infalible la Michelada, una mezcla bien mexicana de cerveza, sal, limón, salsa tabasco y un poquítin de jugo de tomate. Fresquísima.
Gorriti 5062, Palermo Soho / T. 4832-5062
Para almorzar en días de semana: MUSEO EVITA
El patio del Museo Evita hace toda la diferencia. Con un piso a cuadros blancos y negros, la pertinente sombra de un palo borracho y la vista a las centenarias paredes y escaleras de la casona, es uno de los espacios más lindos para tomar algo y comer al aire libre. Si bien hay buenos principales y menús de mediodía, lo más original son los crépes salados y dulces, que se elaboran a la vista. Entre los primeros, se destaca el de brie y cebollas tiernizadas ($37) y entre los dulces el de mousse de bananas y dulce de leche, a $24. Ah, los que quieren, pueden ir con su mascota: se trata de un lugar pet friendly.
Juan María Gutierrez 3926, Botánico / T. 4800-1599
Para una primera cita: SKY BAR
Desafiando a los malos augurios, el Sky bar –uno de los dos bares ubicados dentro del nuevo hotel Pulitzer, en el centro porteño– funciona en un piso 13. Sus cartas ganadoras, además de una vista abierta y generosa, son un ambiente íntimo (“el cielo como único testigo”) y una impecable carta de tragos firmada por Inés de los Santos, que se despachan en un barra coqueta y espejada. El gin manda. Hay ocho variedades premium (entre ellos el Brecon, el G´vine y el Gin mare), que se utilizan para preparar originales gin tonics, con hierbas, bayas y distintos cítricos (entre $30 y $77). Los jueves sube la música y las bandejas quedan en manos de dj´s y músicos de la escena independiente como Maxi Trusso y Villa Diamante en lo que se conocen como las noches High on the roof.
Maipú 907, Microcentro / T. 4316-0800
Para escuchar música hasta tarde: CARACAS
Entre chéveres, arepas y mojitos (con ron Santa Teresa), gravita este bar-restaurante de dueños venezolanos y con un par de años en Palermo. El verano es la temporada para desplegar todo el encanto de la terraza, ubicada en el segundo piso, en un espacio con muchas plantas, mesitas bajas e iluminación tenue. A partir de las 8 de la noche empieza a encenderse de la mano de la hora feliz (tragos $20) y el set de algún dj, que se extiende hasta bien entrada la madrugada. Entre las 21 variedades de arepas hay una que se lleva todos las reverencias, la Pabellón ($40): carne mechada, caraotas o frijoles, tajadas (plátano frito) y queso blanco. Los que quieren probar un poco de todo, pueden optar por los pasapalos ($90), la versión venezolana de nuestra picada.
Guatemala 4802, Palermo Soho / T. 4776-8704
Para una salida en pareja: L´ATELIER DE CÉLINE
Podría también llamarse la azotea de Céline. Su dueña, una joven francesa residente en Buenos Aires, Céline Demarq, lo abrió en 2010 en una casona con más de 200 años, donde antes funcionaba el bar El repecho. Volviendo a la terraza, su deck es un gran lugar para instalarse a la tardecita y apreciar las vistas del Casco Histórico y la Iglesia Dinamarquesa de San Telmo, con su fachada de ladrillos colorados. El happy hour arranca tempranero (a partir de las 6) y entre los cócteles siempre hay un recomendado semanal a $25, como el Le Williams, con peras, aguardiente de peras, vodka y agua tónica. Buenos también el Kir y el Kir Royal, siempre presentes en la carta.
Carlos Calvo 242, San Telmo / T. 4361-1269
Para tomar algo temprano: RÍO CAFÉ
El interior y el patio parecen pertenecer a dos lugares diferentes. Adentro, sillones de cuero color habano, muebles pesados y estética retro chic. Afuera, sillas de plástico en colores fuertes, ambiente relajado y una frondosa parra. Si bien los cócteles son muy buenos y la presentaciones en jarra originales (otra vez la mano de Inés de los Santos), los tragos sin etílico –llamados Virgin– también son una gran opción. ¿Un ejemplo? El mango lassy, con reminiscencias indias y pulpa de mango fresco, yogur, limas y menta fresca entre sus componentes. O el Frapuchino de la casa, con café El continente y helado de crema americana, ideal para bajar la sensación térmica.
Honduras 4772, Palermo Soho / T. 4832-2318
Para los que veranean en BA: El TIKI
Dan ganas de decir Aloha y calzarse una pollera con tiritas de colores cuando se llega a este bar –y a esta terraza–: lo más surfer y playero que puede conseguirse en Buenos Aires, a 300km del mar. En todos sus detalles el bar emula la estética tiki, que estuvo muy de moda en Estados Unidos en los años 50, con sus tragos frutales, imágenes de atardeceres y muebles de caña, entre otros detalles. En El Tiki, abierto en 2007, no faltan el Mai Tai (mix de ron y frutas frescas) y tragos de autor, como el Summertime, con Jager, Cointreau, lima, almíbar de jengibre, menta y tónica (ambos $35). Buen lugar para ir en grupo.
Niceto Vega 5507, Palermo Hollywood / T. 4776-4478
Para el brunch dominical: LA PANADERÍA DE PABLO
Con capacidad para más de 100 cubiertos, la última incursión del chef Pablo Massey esconde un lindo patio para los que prefieren comer al sol. Vigas de madera, sillas de metal y un jardín vertical son los pocos detalles que conforman el ambiente, de aspecto tan despojado y fabril como el resto del restaurante. Además de un buen lugar para almorzar en la semana, es una gran opción para el domingo, cuando sirven un brunch que incluye tostadas francesas, albóndigas de carne al estilo marroquí y papas rosti, entre otros ítems. En cuanto a tragos, están todos los clásicos, pero entre ellos se destacan los Bloody Marys con varias versiones. ¿La mejor? La Southwest ($42), con tequila añejo, chile ahumado, jugo de tomates y limas. Todo lo que sale del horno de leña (bruschettas –de salmón–, pizzas y panes…) también es recomendable, claro.
Defensa 269, San Telmo / T. 4331-6728
Para una experiencia gourmet: SIPAN CEVICHERÍA
Ubicado dentro del hotel The Palermitano, este restaurante peruano de alta gama tiene varios espacios, todos ambientados de una manera furiosamente contemporánea. Entre ellos, destaca un encantador patio climatizado con barra incluida y sillones cómodos, ideal para ocupar con grupos grandes de amigos. Los cevichitos, los rolls nikkei, los nigiris sake furai ($70) o el tiradito de maracuyá ($100), todos platos frescos y ligeros, son especiales para noches de mucho calor. Los piscos –a $48– son los que más salen en cócteles. Muy recomendable, a pesar de su nombre, el Piojito real (pisco acholado, limón, Chandon extra brut y hielo). Los precios son altos, pero los principales son abundantes y pueden compartirse.
Uriarte 1648, Palermo Soho / T. 4833-9383
Por Cecilia Boullosa
Fuente: planetajoy.com
Para los que no son fundamentalistas del aire acondicionado, encontrar un restaurante o un bar que incluya un lindo espacio al aire libre se hace imprescindible durante los meses estivales. Tomar algo mientras sopla una brisita desde el río, almorzar bajo el sol semi-resguardado por la sombra de una parra o un árbol centenario, cenar en una terraza ambientada y con buena vista son todas situaciones más que dignas para ponerle buena cara al calor. En esta nota te recomendamos los mejores y más movidos patios y terrazas de la ciudad.
Para conocer gente: LA FÁBRICA DEL TACO
Tal vez el rincón más mexicano de Buenos Aires. Estridente es lo mínimo que se puede decir sobre esta taquería al estilo de Monterrey, llena de guirnaldas de colores, máscaras de lucha libre y luces de neón. En verano el ambiente de jolgorio (a las 9 se empieza a llenar) se traslada a la vereda y a un bonito patio descubierto donde reina La Comunera, una mesa comunal “para sabrosear” o, en porteño, para que la gente se conozca. Para bajar los tacos (buenos el Campechana y el Costra con queso crocante por encima) es infalible la Michelada, una mezcla bien mexicana de cerveza, sal, limón, salsa tabasco y un poquítin de jugo de tomate. Fresquísima.
Gorriti 5062, Palermo Soho / T. 4832-5062
Para almorzar en días de semana: MUSEO EVITA
El patio del Museo Evita hace toda la diferencia. Con un piso a cuadros blancos y negros, la pertinente sombra de un palo borracho y la vista a las centenarias paredes y escaleras de la casona, es uno de los espacios más lindos para tomar algo y comer al aire libre. Si bien hay buenos principales y menús de mediodía, lo más original son los crépes salados y dulces, que se elaboran a la vista. Entre los primeros, se destaca el de brie y cebollas tiernizadas ($37) y entre los dulces el de mousse de bananas y dulce de leche, a $24. Ah, los que quieren, pueden ir con su mascota: se trata de un lugar pet friendly.
Juan María Gutierrez 3926, Botánico / T. 4800-1599
Para una primera cita: SKY BAR
Desafiando a los malos augurios, el Sky bar –uno de los dos bares ubicados dentro del nuevo hotel Pulitzer, en el centro porteño– funciona en un piso 13. Sus cartas ganadoras, además de una vista abierta y generosa, son un ambiente íntimo (“el cielo como único testigo”) y una impecable carta de tragos firmada por Inés de los Santos, que se despachan en un barra coqueta y espejada. El gin manda. Hay ocho variedades premium (entre ellos el Brecon, el G´vine y el Gin mare), que se utilizan para preparar originales gin tonics, con hierbas, bayas y distintos cítricos (entre $30 y $77). Los jueves sube la música y las bandejas quedan en manos de dj´s y músicos de la escena independiente como Maxi Trusso y Villa Diamante en lo que se conocen como las noches High on the roof.
Maipú 907, Microcentro / T. 4316-0800
Para escuchar música hasta tarde: CARACAS
Entre chéveres, arepas y mojitos (con ron Santa Teresa), gravita este bar-restaurante de dueños venezolanos y con un par de años en Palermo. El verano es la temporada para desplegar todo el encanto de la terraza, ubicada en el segundo piso, en un espacio con muchas plantas, mesitas bajas e iluminación tenue. A partir de las 8 de la noche empieza a encenderse de la mano de la hora feliz (tragos $20) y el set de algún dj, que se extiende hasta bien entrada la madrugada. Entre las 21 variedades de arepas hay una que se lleva todos las reverencias, la Pabellón ($40): carne mechada, caraotas o frijoles, tajadas (plátano frito) y queso blanco. Los que quieren probar un poco de todo, pueden optar por los pasapalos ($90), la versión venezolana de nuestra picada.
Guatemala 4802, Palermo Soho / T. 4776-8704
Para una salida en pareja: L´ATELIER DE CÉLINE
Podría también llamarse la azotea de Céline. Su dueña, una joven francesa residente en Buenos Aires, Céline Demarq, lo abrió en 2010 en una casona con más de 200 años, donde antes funcionaba el bar El repecho. Volviendo a la terraza, su deck es un gran lugar para instalarse a la tardecita y apreciar las vistas del Casco Histórico y la Iglesia Dinamarquesa de San Telmo, con su fachada de ladrillos colorados. El happy hour arranca tempranero (a partir de las 6) y entre los cócteles siempre hay un recomendado semanal a $25, como el Le Williams, con peras, aguardiente de peras, vodka y agua tónica. Buenos también el Kir y el Kir Royal, siempre presentes en la carta.
Carlos Calvo 242, San Telmo / T. 4361-1269
Para tomar algo temprano: RÍO CAFÉ
El interior y el patio parecen pertenecer a dos lugares diferentes. Adentro, sillones de cuero color habano, muebles pesados y estética retro chic. Afuera, sillas de plástico en colores fuertes, ambiente relajado y una frondosa parra. Si bien los cócteles son muy buenos y la presentaciones en jarra originales (otra vez la mano de Inés de los Santos), los tragos sin etílico –llamados Virgin– también son una gran opción. ¿Un ejemplo? El mango lassy, con reminiscencias indias y pulpa de mango fresco, yogur, limas y menta fresca entre sus componentes. O el Frapuchino de la casa, con café El continente y helado de crema americana, ideal para bajar la sensación térmica.
Honduras 4772, Palermo Soho / T. 4832-2318
Para los que veranean en BA: El TIKI
Dan ganas de decir Aloha y calzarse una pollera con tiritas de colores cuando se llega a este bar –y a esta terraza–: lo más surfer y playero que puede conseguirse en Buenos Aires, a 300km del mar. En todos sus detalles el bar emula la estética tiki, que estuvo muy de moda en Estados Unidos en los años 50, con sus tragos frutales, imágenes de atardeceres y muebles de caña, entre otros detalles. En El Tiki, abierto en 2007, no faltan el Mai Tai (mix de ron y frutas frescas) y tragos de autor, como el Summertime, con Jager, Cointreau, lima, almíbar de jengibre, menta y tónica (ambos $35). Buen lugar para ir en grupo.
Niceto Vega 5507, Palermo Hollywood / T. 4776-4478
Para el brunch dominical: LA PANADERÍA DE PABLO
Con capacidad para más de 100 cubiertos, la última incursión del chef Pablo Massey esconde un lindo patio para los que prefieren comer al sol. Vigas de madera, sillas de metal y un jardín vertical son los pocos detalles que conforman el ambiente, de aspecto tan despojado y fabril como el resto del restaurante. Además de un buen lugar para almorzar en la semana, es una gran opción para el domingo, cuando sirven un brunch que incluye tostadas francesas, albóndigas de carne al estilo marroquí y papas rosti, entre otros ítems. En cuanto a tragos, están todos los clásicos, pero entre ellos se destacan los Bloody Marys con varias versiones. ¿La mejor? La Southwest ($42), con tequila añejo, chile ahumado, jugo de tomates y limas. Todo lo que sale del horno de leña (bruschettas –de salmón–, pizzas y panes…) también es recomendable, claro.
Defensa 269, San Telmo / T. 4331-6728
Para una experiencia gourmet: SIPAN CEVICHERÍA
Ubicado dentro del hotel The Palermitano, este restaurante peruano de alta gama tiene varios espacios, todos ambientados de una manera furiosamente contemporánea. Entre ellos, destaca un encantador patio climatizado con barra incluida y sillones cómodos, ideal para ocupar con grupos grandes de amigos. Los cevichitos, los rolls nikkei, los nigiris sake furai ($70) o el tiradito de maracuyá ($100), todos platos frescos y ligeros, son especiales para noches de mucho calor. Los piscos –a $48– son los que más salen en cócteles. Muy recomendable, a pesar de su nombre, el Piojito real (pisco acholado, limón, Chandon extra brut y hielo). Los precios son altos, pero los principales son abundantes y pueden compartirse.
Uriarte 1648, Palermo Soho / T. 4833-9383
Por Cecilia Boullosa
Fuente: planetajoy.com
sábado, 21 de enero de 2012
Nuevas maneras online de compartir viajes y experiencias
Cada día internet nos da más herramientas para estar en contacto con personas que estuvieron en esos destinos que queremos visitar y de los que necesitamos información confiable. Te invitamos a recorrer los lugares de la web que son imprescindibles para compartir experiencias y conseguir datos de primera mano para tu próximo viaje.
La página principal de Globetrooper(Imagen Globetrooper)
A la hora de elegir un destino o planear un viaje, internet es el lugar al que acuden millones de personas para recopilar información. En los últimos años surgieron varios sitios que hacen más fácil todo el proceso de planear vacaciones, viajes de placer o por trabajo. Ya si quieres conseguir un compañero de viaje, que te organicen el itinerario, los vuelos y el transporte hacia el hotel, o comunicarte con personas que hayan estado en los destinos a los que quieres ir, estos sitios de la web te facilitarán los preparativos.La sección de Gogobot sobre Hong Kong.
Gogobot
Esta red social o página web, según como lo quieran ver, ofrece 4 funciones a sus usuarios: registrar los puntos en el mapa que has visitado, planear viajes, realizar preguntas a personas que han dicho que visitaron un lugar al que tu quieres ir, o seguir a tus contactos en sus travesías.
Para utilizar las ventajas de Gogobot solo hace falta registrarse (puedes conectar Gogobot con tus cuentas de Facebook y Twitter) y comenzar a marcar tu “pasaporte” virtual con los destinos que has visitado.
En el sitio puedes ver los lugares que visitaron o visitarán tus contactos, leer una reseña, subir una foto y aportar datos curiosos o desconocidos sobre lugares a los que hayas ido.
También puedes hacer visitas virtuales a los destinos más nombrados, allí conseguirás datos, hoteles recomendados por otros usuarios y lugares únicos a los que debes ir.
Tripit
¿Adoras irte de viaje pero la organización y la coordinación de los vuelos y los hoteles te cansa?
Ahora la web te brinda una herramienta impecable que organiza tu viaje como ninguna agencia de turismo puede hacerlo. Mandas un mail a la página de Tripit con los planes de tu viaje, las confirmaciones de las reservas de los vuelos y hoteles, el alquiler del auto. Con esa información el site arma tu itinerario desde el punto de partida, pasando por los lugares a los que irás y tu destino final.
Una función muy práctica es que puedes configurar una alternativa de viaje con opciones, agregando ciudades a las que te interesaría ir para que aparezcan en el recorrido final.Tripit, el mejor organizador de viajes online.
El itinerario que arma Tripit cuenta con un mapa maestros con fotos y datos interesantes de cada ciudad que vas a visitar, también tiene los horarios, duración y lugares exactos de los vuelos o combinaciones. Los planes e itinerarios pueden mostrarse y compartirse con los demás usuarios.
Globetrooper
Globetrooper es una comunidad online dedicada al turismo no-tradicional y los viajeros, que ayuda a personas que quieren emprender un viaje a puntos que no son comunes, dándoles herramientas para crear recorridos virtuales por el mundo, con mucha información sobre cada destino. La pagina da información sobre alojamiento, aerolíneas, cultura, datos desconocidos y tradiciones de cada punto elegido. Cuando el recorrido está armado, Globetrooper te dirá el grado de dificultad, choque cultural, distancia y riesgo del mismo, para decidir si el viaje es viable o no.
Pero esta comunidad no finaliza aquí, sino que la clave de este sitio es que te ayuda a conseguir compañeros de viaje, ya que te puedes sumar a viajes propuestos por otros o invitar a los usuarios de Globetrooper a unirse al recorrido que armaste. También puedes elegir y seguir el recorrido que armó algún usuario, pero hacerlo solo.
La idea del sitio es reunir un grupo de personas que asuman el compromiso de hacer un viaje a un lugar que está fuera del mercado tradicional turístico.
Más información:
» www.tripit.com
» www.gogobot.com
» www.globetrooper.com
Fuente: todoparaviajar.com
A la hora de elegir un destino o planear un viaje, internet es el lugar al que acuden millones de personas para recopilar información. En los últimos años surgieron varios sitios que hacen más fácil todo el proceso de planear vacaciones, viajes de placer o por trabajo. Ya si quieres conseguir un compañero de viaje, que te organicen el itinerario, los vuelos y el transporte hacia el hotel, o comunicarte con personas que hayan estado en los destinos a los que quieres ir, estos sitios de la web te facilitarán los preparativos.La sección de Gogobot sobre Hong Kong.
Gogobot
Esta red social o página web, según como lo quieran ver, ofrece 4 funciones a sus usuarios: registrar los puntos en el mapa que has visitado, planear viajes, realizar preguntas a personas que han dicho que visitaron un lugar al que tu quieres ir, o seguir a tus contactos en sus travesías.
En el sitio puedes ver los lugares que visitaron o visitarán tus contactos, leer una reseña, subir una foto y aportar datos curiosos o desconocidos sobre lugares a los que hayas ido.
También puedes hacer visitas virtuales a los destinos más nombrados, allí conseguirás datos, hoteles recomendados por otros usuarios y lugares únicos a los que debes ir.
Tripit
¿Adoras irte de viaje pero la organización y la coordinación de los vuelos y los hoteles te cansa?
Ahora la web te brinda una herramienta impecable que organiza tu viaje como ninguna agencia de turismo puede hacerlo. Mandas un mail a la página de Tripit con los planes de tu viaje, las confirmaciones de las reservas de los vuelos y hoteles, el alquiler del auto. Con esa información el site arma tu itinerario desde el punto de partida, pasando por los lugares a los que irás y tu destino final.
Una función muy práctica es que puedes configurar una alternativa de viaje con opciones, agregando ciudades a las que te interesaría ir para que aparezcan en el recorrido final.Tripit, el mejor organizador de viajes online.
Globetrooper
Globetrooper es una comunidad online dedicada al turismo no-tradicional y los viajeros, que ayuda a personas que quieren emprender un viaje a puntos que no son comunes, dándoles herramientas para crear recorridos virtuales por el mundo, con mucha información sobre cada destino. La pagina da información sobre alojamiento, aerolíneas, cultura, datos desconocidos y tradiciones de cada punto elegido. Cuando el recorrido está armado, Globetrooper te dirá el grado de dificultad, choque cultural, distancia y riesgo del mismo, para decidir si el viaje es viable o no.
Pero esta comunidad no finaliza aquí, sino que la clave de este sitio es que te ayuda a conseguir compañeros de viaje, ya que te puedes sumar a viajes propuestos por otros o invitar a los usuarios de Globetrooper a unirse al recorrido que armaste. También puedes elegir y seguir el recorrido que armó algún usuario, pero hacerlo solo.
La idea del sitio es reunir un grupo de personas que asuman el compromiso de hacer un viaje a un lugar que está fuera del mercado tradicional turístico.
Más información:
» www.tripit.com
» www.gogobot.com
» www.globetrooper.com
Fuente: todoparaviajar.com
Pedí delivery, no importa que ciudad estés visitando
Te contamos como funcionan algunas páginas web en las que podés ordenar comida a domicilio, según el estilo que quieras y el punto turístico en el que estés.
El plato que querés, a sólo un click de distancia.(Crédito: www.sxc.hu)
La comodidad de alojarse en un departamento alquilado, con cocina propia y un lugar donde sentarse a comer sin pagar los altos precios del room service de un hotel, es una tendencia en crecimiento para turistas y viajeros de negocios.
Muchas de las personas que alquilan un departamento ven como una ventaja el hecho de poder cocinar o pedir comida a domicilio, para no comer constantemente en restaurantes y abaratar los gastos del viaje.
En esta nota te contamos cuales son las páginas web donde podés ordenar comida, según el estilo de cocina que prefieras y la cercanía del lugar donde te hospedás.
Estados Unidos
Desde el 2004 que la página web Delivery.com es líder en la oferta de más de 10.000 restaurantes y bares de las más diversas categorías, en más de 50 ciudades de los Estados Unidos. Con sólo unos clicks y tipeando tu código postal y el estilo de comida que quieras (pizza, sushi, francesa, taiwanesa, etc.) podrás ver una gran lista de opciones y ordenar, con la opción de irla a buscar al negocio o que te la envíen a tu casa.
Los usuarios que se registren, recibirán un 25% de descuento en su primera orden a través de Delivery.com . También, la web da la posibilidad de bajar la aplicación para celular y buscar tu lugar ideal de delivery desde dónde quieras.
Otro de los servicios que brindan es un blog en el que publican las últimas novedades de los restaurantes que tienen en su catálogo y los nuevos negocios que unieron a la gran lista, que crece a diario. También tienen artículos con ránkings en los que se muestran los restaurantes con mejor reputación, los más solicitados los negocios o los más solicitados o buscados para que los usuarios se basen en los gustos de los demás y las recomendaciones. Atención, comentar en las notas del blog o puntuar un restaurante luego de haber probado su comida te dan puntos de descuento para futuras órdenes.
Otra opción en Estados Unidos es Grub Hub. Con más de 25.000 lugares de comida y restaurantes en su base de datos, esta web te ayuda a encontrar el lugar donde hacen el mejor plato del estilo que estabas buscando, a sólo pasos de tu casa. La búsqueda de Grub Hub se puede hacer poniendo tu dirección y viendo que restaurantes quedan cerca o también se lo puede hacer por el plato específico del que tengas antojo (ejemplo: ceviche, chop suey, camarones o tempura). Cuando tenés lo que querías, la orden se puede hacer gratuitamente online o por teléfono.
La ventaja de esta web es que, durante los 365 días del año, te ofrece un servicio al consumidor en el que personas del equipo rastrean cada orden y se aseguran de que todo funcione correctamente.
Argentina
En Buenos Aires, la capital de la Argentina, funciona la guía online de restaurantes y locales gastronómicos Situare.com, que reúne a aquellos que quedan en la Capital Federal o en la ciudad de La Plata. Eligiendo la zona, el barrio, la intersección de las calles y el rubro del negocio (heladería, panadería, fast food o empanadas, etc.), la página te despliega todas las opciones que tenés.
También en Buenos Aires se puede utilizar la página Buenos Aires Delivery. Con un despliegue simple y cómodo, se escribe el barrio o la calle y la altura, se elige el estilo de comida de las categorías ofrecidas (que incluye heladerías y negocios que venden sólo bebidas alcohólicas) y, a la derecha de la pantalla, aparecerán todos los restaurantes que se adaptan a tu elección. Al elegir uno, tendrás a tu disposición la carta y los precios de cada plato, que podrás seleccionar para que sean enviados a tu hogar.
Inglaterra
La gran variedad de estilos gastronómicos que se pueden encontrar en Londres se reflejan en el sitio web Just Eat, que cuenta con más de 1000 negocios de comidas y delivery de la capital británica, que van desde pizza, las tradicionales Fish & Chips hasta comida india.
Apenas ingresás, la web te pide poner sólo tu número de código postal y luego te lleva a todas las opciones gastronómicas que hay en tu zona, divididas por estilo de cocina o región que representa. Al lado de cada restaurante te aclara el tiempo estimado de entrega, si cobra el envío o si ofrecen que puedas ir a buscar tu pedido. También están disponibles los menúes con precios y descripción de cómo estás preparados los alimentos.Para aquellos a los que les interesen las noticias gastronómicas de todo tipo, pueden leer el Blog de Just Eat, que ofrece novedades, recetas y curiosidades relacionadas con la comida y los restaurantes.
Europa
Cuando abrimos el sitio web Takeaway.com podemos ver que ofrece opciones gastronómicas según el país europeo en el que nos encontremos. Al elegir uno (Inglaterra, Holanda, Bélgica, Alemania, Francia) somos redireccionados a la web de cada país y allí, según el código postal se abre el abanico de las ofertas gastronómicas, más de 5000 en cada uno.
Fuente: todoparaviajar.com
La comodidad de alojarse en un departamento alquilado, con cocina propia y un lugar donde sentarse a comer sin pagar los altos precios del room service de un hotel, es una tendencia en crecimiento para turistas y viajeros de negocios.
Muchas de las personas que alquilan un departamento ven como una ventaja el hecho de poder cocinar o pedir comida a domicilio, para no comer constantemente en restaurantes y abaratar los gastos del viaje.
En esta nota te contamos cuales son las páginas web donde podés ordenar comida, según el estilo de cocina que prefieras y la cercanía del lugar donde te hospedás.
Estados Unidos
Desde el 2004 que la página web Delivery.com es líder en la oferta de más de 10.000 restaurantes y bares de las más diversas categorías, en más de 50 ciudades de los Estados Unidos. Con sólo unos clicks y tipeando tu código postal y el estilo de comida que quieras (pizza, sushi, francesa, taiwanesa, etc.) podrás ver una gran lista de opciones y ordenar, con la opción de irla a buscar al negocio o que te la envíen a tu casa.
Los usuarios que se registren, recibirán un 25% de descuento en su primera orden a través de Delivery.com . También, la web da la posibilidad de bajar la aplicación para celular y buscar tu lugar ideal de delivery desde dónde quieras.
Otro de los servicios que brindan es un blog en el que publican las últimas novedades de los restaurantes que tienen en su catálogo y los nuevos negocios que unieron a la gran lista, que crece a diario. También tienen artículos con ránkings en los que se muestran los restaurantes con mejor reputación, los más solicitados los negocios o los más solicitados o buscados para que los usuarios se basen en los gustos de los demás y las recomendaciones. Atención, comentar en las notas del blog o puntuar un restaurante luego de haber probado su comida te dan puntos de descuento para futuras órdenes.
Otra opción en Estados Unidos es Grub Hub. Con más de 25.000 lugares de comida y restaurantes en su base de datos, esta web te ayuda a encontrar el lugar donde hacen el mejor plato del estilo que estabas buscando, a sólo pasos de tu casa. La búsqueda de Grub Hub se puede hacer poniendo tu dirección y viendo que restaurantes quedan cerca o también se lo puede hacer por el plato específico del que tengas antojo (ejemplo: ceviche, chop suey, camarones o tempura). Cuando tenés lo que querías, la orden se puede hacer gratuitamente online o por teléfono.
La ventaja de esta web es que, durante los 365 días del año, te ofrece un servicio al consumidor en el que personas del equipo rastrean cada orden y se aseguran de que todo funcione correctamente.
Argentina
En Buenos Aires, la capital de la Argentina, funciona la guía online de restaurantes y locales gastronómicos Situare.com, que reúne a aquellos que quedan en la Capital Federal o en la ciudad de La Plata. Eligiendo la zona, el barrio, la intersección de las calles y el rubro del negocio (heladería, panadería, fast food o empanadas, etc.), la página te despliega todas las opciones que tenés.
También en Buenos Aires se puede utilizar la página Buenos Aires Delivery. Con un despliegue simple y cómodo, se escribe el barrio o la calle y la altura, se elige el estilo de comida de las categorías ofrecidas (que incluye heladerías y negocios que venden sólo bebidas alcohólicas) y, a la derecha de la pantalla, aparecerán todos los restaurantes que se adaptan a tu elección. Al elegir uno, tendrás a tu disposición la carta y los precios de cada plato, que podrás seleccionar para que sean enviados a tu hogar.
Inglaterra
La gran variedad de estilos gastronómicos que se pueden encontrar en Londres se reflejan en el sitio web Just Eat, que cuenta con más de 1000 negocios de comidas y delivery de la capital británica, que van desde pizza, las tradicionales Fish & Chips hasta comida india.
Apenas ingresás, la web te pide poner sólo tu número de código postal y luego te lleva a todas las opciones gastronómicas que hay en tu zona, divididas por estilo de cocina o región que representa. Al lado de cada restaurante te aclara el tiempo estimado de entrega, si cobra el envío o si ofrecen que puedas ir a buscar tu pedido. También están disponibles los menúes con precios y descripción de cómo estás preparados los alimentos.Para aquellos a los que les interesen las noticias gastronómicas de todo tipo, pueden leer el Blog de Just Eat, que ofrece novedades, recetas y curiosidades relacionadas con la comida y los restaurantes.
Europa
Cuando abrimos el sitio web Takeaway.com podemos ver que ofrece opciones gastronómicas según el país europeo en el que nos encontremos. Al elegir uno (Inglaterra, Holanda, Bélgica, Alemania, Francia) somos redireccionados a la web de cada país y allí, según el código postal se abre el abanico de las ofertas gastronómicas, más de 5000 en cada uno.
Fuente: todoparaviajar.com
Turismo tax free
Hay varias ciudades que fomentan la compra devolviéndoles a los viajeros algunos impuestos luego de sus compras. Descubre las zonas francas turísticas.
Foto: Sxc.hu
Viajar es también, muchas veces, sinónimo de compras. ¿Quién no quiere regresar a su país con algún souvenir o regalo para sus seres queridos? Además, hay algunas regiones del planeta que tienen cosas únicas, que sólo pueden conseguirse allí, ya sea por su calidad, confección o materiales.
¿Quién no soñó con, al menos una vez en su vida, caminar cargado de bolsas llenas de vestidos, zapatos, carteras y, por qué no, celulares, consolas de juegos y mucho más? ¡Hay lugares en los que esto y más es posible por mucho menos dinero que el que deberíamos desembolsar en nuestra ciudad de residencia permanente! Claro que, para eso, hay que convertirse en turista. ¿Por qué? Porque para gozar de los beneficios de comprar más por menos hay que recurrir a las cada vez más zonas francas turísticas. Es decir, lugares en los que los viajeros pueden comprar sin pagar impuestos. Uno de ellos, reciente, es Cádiz (España), donde, al igual que sucede en lugares como Milán –ni más ni menos que Milán, meca de la alta moda-, se convirtió en una ciudad tax free. Esto es: los turistas compran sus mercancías como cualquier otro mortal, pero luego, en una oficina habilitada para tal fin, se les devuelve el IVA (por supuesto, en indispensable contar con el ticket).
Buenos Aires también tiene muchísimos locales adheridos a esta modalidad a la que en este 2012 se sumarán, en el otro extremo del planeta, tiendas rusas, buscando justamente intensificar el flujo turístico hacia ese país. En principio, esto será implementado sólo en Moscú y San Petersburgo, pero luego se ampliará a otras zonas como Sochi.
Pero, si hablamos de zonas francas, no podemos dejar de mencionar a la reina de todos los tiempos: Panamá. Siempre fue un verdadero paraíso para los amantes del shopping, quienes pisan estas tierras no sólo en busca de ropa y calzados sino también tras los pasos de artículos electrónicos, joyas y hasta cosméticos y perfumes. La Zona Libre de Colón es el punto más buscado. Ubicado en la entrada Atlántica del Canal de Panamá, aquí convergen todas las rutas del mundo y pueden obtenerse todos los productos libres de impuestos.
Por supuesto, Miami no podía quedar afuera de esta lista. Allí llegan a diario miles de viajeros en busca de relax, pero también ávidos de pasar sus tarjetas de crédito en sus tiendas. Así como Miami ofrece el combo sol&shopping, Manaus, en Brasil cuenta con la misma posibilidad.
Hong Kong es una de las zonas libres de impuestos más importantes del mundo, donde la electrónica lleva la delantera en cuanto a los productos más pedidos. Y, en América Latina, Ciudad del Este (Paraguay) es, sin dudas, el lugar en el que convergen muchos adictos a las compras. Además, aceptan casi todas las monedas: dólares, euros, pesos argentinos y reales.
Ya sabes, en tu próxima travesía tal vez puedas hacer coincidir el placer de viajar con el placer de comprar y gozar entonces de una experiencia mucho más completa.
Fuente: todoparaviajar.com
Viajar es también, muchas veces, sinónimo de compras. ¿Quién no quiere regresar a su país con algún souvenir o regalo para sus seres queridos? Además, hay algunas regiones del planeta que tienen cosas únicas, que sólo pueden conseguirse allí, ya sea por su calidad, confección o materiales.
Buenos Aires también tiene muchísimos locales adheridos a esta modalidad a la que en este 2012 se sumarán, en el otro extremo del planeta, tiendas rusas, buscando justamente intensificar el flujo turístico hacia ese país. En principio, esto será implementado sólo en Moscú y San Petersburgo, pero luego se ampliará a otras zonas como Sochi.
Pero, si hablamos de zonas francas, no podemos dejar de mencionar a la reina de todos los tiempos: Panamá. Siempre fue un verdadero paraíso para los amantes del shopping, quienes pisan estas tierras no sólo en busca de ropa y calzados sino también tras los pasos de artículos electrónicos, joyas y hasta cosméticos y perfumes. La Zona Libre de Colón es el punto más buscado. Ubicado en la entrada Atlántica del Canal de Panamá, aquí convergen todas las rutas del mundo y pueden obtenerse todos los productos libres de impuestos.
Hong Kong es una de las zonas libres de impuestos más importantes del mundo, donde la electrónica lleva la delantera en cuanto a los productos más pedidos. Y, en América Latina, Ciudad del Este (Paraguay) es, sin dudas, el lugar en el que convergen muchos adictos a las compras. Además, aceptan casi todas las monedas: dólares, euros, pesos argentinos y reales.
Ya sabes, en tu próxima travesía tal vez puedas hacer coincidir el placer de viajar con el placer de comprar y gozar entonces de una experiencia mucho más completa.
Fuente: todoparaviajar.com
martes, 17 de enero de 2012
América del Sur encabezó el crecimiento turístico
De acuerdo a un relevamiento de la Organización Mundial de Turismo, la región ocupó los primeros puestos con un aumento de turistas del 4,4 % en 2011.
Según la Organización Mundial de Turismo (OMT), las llegadas de turistas internacionales crecieron un 4,4 por ciento en 2011 hasta alcanzar un total de 980 millones –frente a los 939 millones alcanzados en 2010. Por regiones, Europa (+6 %) fue la que mejores resultados obtuvo, aunque por subregiones fue América del Sur (+10 %) la que copó los primeros puestos de crecimiento.
“El turismo internacional batió nuevos récords en 2011 a pesar de las difíciles condiciones”, manifestó el Secretario General de la OMT, Taleb Rifai. “Para un sector que es responsable directamente del 5 % del PIB mundial, del 6 % de las exportaciones totales y del empleo de una de cada 12 personas tanto en las economías avanzadas como en las emergentes, los resultados son alentadores, especialmente al llegar en un momento en el que necesitamos urgentemente actividades que estimulen el crecimiento y la creación de empleo”, agregó.
En las Américas (+4 por ciento) las llegadas aumentaron en 6 millones, alcanzándose los 156 millones en total. América del Sur, con un incremento del 10 % por segundo año consecutivo, siguió encabezando el crecimiento. América Central y el Caribe (+4 por ciento, en ambos casos) mantuvieron las tasas de crecimiento de 2010. América del Norte, con un incremento del 3, alcanzó la cota de los 100 millones de turistas en 2011.
El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, destacó que “estas cifras demuestran la consolidación de la región como destino para el turismo mundial, y es el fruto del trabajo llevado adelante durante todos estos años. Las políticas llevadas adelante por los distintos Estados nos permiten seguir impulsando al sector, lo que se traduce en el incremento de la cantidad de turistas que llegan a nuestros países”.
Mientras los destinos del mundo entero buscan la forma de estimular la demanda viajera en condiciones económicas difíciles, la OMT insta a los Gobiernos a que consideren la posibilidad de impulsar la facilitación de los viajes, un área en la que, a pesar de los grandes pasos que se han dado, queda mucho todavía por hacer. La OMT aconseja a los países que aprovechen al máximo las tecnologías de la información y la comunicación para mejorar la solicitud y tramitación de los visados, agilizar los plazos de emisión y analizar la posible repercusión de la facilitación de los viajes en el desarrollo del sector turístico.
Fuente: www.compartiendoturismo.com.ar
Según la Organización Mundial de Turismo (OMT), las llegadas de turistas internacionales crecieron un 4,4 por ciento en 2011 hasta alcanzar un total de 980 millones –frente a los 939 millones alcanzados en 2010. Por regiones, Europa (+6 %) fue la que mejores resultados obtuvo, aunque por subregiones fue América del Sur (+10 %) la que copó los primeros puestos de crecimiento.
“El turismo internacional batió nuevos récords en 2011 a pesar de las difíciles condiciones”, manifestó el Secretario General de la OMT, Taleb Rifai. “Para un sector que es responsable directamente del 5 % del PIB mundial, del 6 % de las exportaciones totales y del empleo de una de cada 12 personas tanto en las economías avanzadas como en las emergentes, los resultados son alentadores, especialmente al llegar en un momento en el que necesitamos urgentemente actividades que estimulen el crecimiento y la creación de empleo”, agregó.
En las Américas (+4 por ciento) las llegadas aumentaron en 6 millones, alcanzándose los 156 millones en total. América del Sur, con un incremento del 10 % por segundo año consecutivo, siguió encabezando el crecimiento. América Central y el Caribe (+4 por ciento, en ambos casos) mantuvieron las tasas de crecimiento de 2010. América del Norte, con un incremento del 3, alcanzó la cota de los 100 millones de turistas en 2011.
El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, destacó que “estas cifras demuestran la consolidación de la región como destino para el turismo mundial, y es el fruto del trabajo llevado adelante durante todos estos años. Las políticas llevadas adelante por los distintos Estados nos permiten seguir impulsando al sector, lo que se traduce en el incremento de la cantidad de turistas que llegan a nuestros países”.
Mientras los destinos del mundo entero buscan la forma de estimular la demanda viajera en condiciones económicas difíciles, la OMT insta a los Gobiernos a que consideren la posibilidad de impulsar la facilitación de los viajes, un área en la que, a pesar de los grandes pasos que se han dado, queda mucho todavía por hacer. La OMT aconseja a los países que aprovechen al máximo las tecnologías de la información y la comunicación para mejorar la solicitud y tramitación de los visados, agilizar los plazos de emisión y analizar la posible repercusión de la facilitación de los viajes en el desarrollo del sector turístico.
Fuente: www.compartiendoturismo.com.ar
lunes, 16 de enero de 2012
Los 10 hoteles más lujosos de Latinoamérica
El listado, elaborado por una reconocida revista de viajes, está encabezado por un hotel chileno en la Isla de Pascua, incluye a cinco argentinos, dos peruanos, uno uruguayo y otro colombiano.
La edición de enero Travel+Leisure salió con la nómina de los mejores 500 recintos de todo el mundo para que el viajero pueda conocer y recorrer a lo largo de 2012.
El hotel Explora Rapa Nui de Isla de Pascua -Chile- alcanzó la puntuación de 95,47 puntos, sobre 100 posibles. La exigente evaluación fue llevada a cabo por el público sobre la base de parámetros establecidos por la revista. El resultado posicionó al exclusivo hospedaje en la sexta posición en todo el mundo. Además de colocarlo como el primero de la región.
El líder del ranking cuenta con 30 habitaciones, todas con vista al Océano Pacífico, y fue el primero de Latinoamérica en recibir la certificación LEED, de liderazgo medioambiental. Por otro lado, La Posada de Mike Rapu, como también se la conoce, cuenta con una amplia gama de excursiones para realizarse en la isla.
El hotel del país andino lidera el ranking de 10, que esta compuesto por cinco argentinos, dos peruanos, uno uruguayo y otro colombiano.
Listado completo:
1- Hotel Explora Rapa Nui -Isla de Pascua, Chile-.
2- Four Seasons Resort -Carmelo, Uruguay-.
3- Park Hyatt -Buenos Aires, Argentina-.
4- Inkaterra Machu Picchu -Cuzco, Perú-.
5- Hotel Alvear -Buenos Aires, Argentina-.
6- Hotel Monasterio -Cuzco, Perú-.
7- Park Hyatt -Mendoza, Argentina-.
8- Four Seasons -Buenos Aires, Argentina-.
9- Sofitel Santa Clara -Cartagena, Colombia-.
10- Llao Llao -Bariloche, Argentina-.
Fuente: infobae.com
La edición de enero Travel+Leisure salió con la nómina de los mejores 500 recintos de todo el mundo para que el viajero pueda conocer y recorrer a lo largo de 2012.
El hotel Explora Rapa Nui de Isla de Pascua -Chile- alcanzó la puntuación de 95,47 puntos, sobre 100 posibles. La exigente evaluación fue llevada a cabo por el público sobre la base de parámetros establecidos por la revista. El resultado posicionó al exclusivo hospedaje en la sexta posición en todo el mundo. Además de colocarlo como el primero de la región.
El líder del ranking cuenta con 30 habitaciones, todas con vista al Océano Pacífico, y fue el primero de Latinoamérica en recibir la certificación LEED, de liderazgo medioambiental. Por otro lado, La Posada de Mike Rapu, como también se la conoce, cuenta con una amplia gama de excursiones para realizarse en la isla.
El hotel del país andino lidera el ranking de 10, que esta compuesto por cinco argentinos, dos peruanos, uno uruguayo y otro colombiano.
Listado completo:
1- Hotel Explora Rapa Nui -Isla de Pascua, Chile-.
2- Four Seasons Resort -Carmelo, Uruguay-.
3- Park Hyatt -Buenos Aires, Argentina-.
4- Inkaterra Machu Picchu -Cuzco, Perú-.
5- Hotel Alvear -Buenos Aires, Argentina-.
6- Hotel Monasterio -Cuzco, Perú-.
7- Park Hyatt -Mendoza, Argentina-.
8- Four Seasons -Buenos Aires, Argentina-.
9- Sofitel Santa Clara -Cartagena, Colombia-.
10- Llao Llao -Bariloche, Argentina-.
Fuente: infobae.com
¿Cómo motivar a los empleados en una empresa?
Estudio revela los principales factores, que según los empleados, son esenciales para sentirse motivados en una empresa.
Un personal motivado es un factor clave de productividad empresarial, sin embargo, Saber qué nos motiva ha sido un de los más grandes interrogantes que ha inquietado por años a expertos del comportamiento organizacional y de la gestión de recursos humanos.
A primera vista podría pensarse que las recompensas en dinero son el factor motivacional más importante, pero la realidad es otra.
Según un estudio realizado por World At Work, el cual buscaba identificar las practicas de incentivo y motivación más justas desde la perspectiva de los empleados, se determino que las oportunidades de desarrollo profesional son la mejor manera de motivar a los empleados en una empresa.
El estudio mostró los 5 principales factores de motivación, que según los empleados, son una recompensa justa a su desempeño:
1) Oportunidades de desarrollo profesional.
2) Aumentos salariales por méritos.
3) Un salario o remuneración básica.
4) Reconocimiento de caracter no financiero.
5) Programas de entrenamiento, capacitación y formación.
Otro dato interesante que reveló el estudio son los criterios que mayor impacto deben tener a la hora evaluar el desempeño de los empleados para definir sus recompensas, estos son los 3 factores principales:
1) El rendimiento individual
2) Las responsabilidades del trabajo
3) Desempeño de la organización en general
Interesantes datos a tener en cuenta para elaborar las políticas de incentivo en nuestra empresa.
Fuente: negociosyemprendimiento.org
Un personal motivado es un factor clave de productividad empresarial, sin embargo, Saber qué nos motiva ha sido un de los más grandes interrogantes que ha inquietado por años a expertos del comportamiento organizacional y de la gestión de recursos humanos.
A primera vista podría pensarse que las recompensas en dinero son el factor motivacional más importante, pero la realidad es otra.
Según un estudio realizado por World At Work, el cual buscaba identificar las practicas de incentivo y motivación más justas desde la perspectiva de los empleados, se determino que las oportunidades de desarrollo profesional son la mejor manera de motivar a los empleados en una empresa.
El estudio mostró los 5 principales factores de motivación, que según los empleados, son una recompensa justa a su desempeño:
1) Oportunidades de desarrollo profesional.
2) Aumentos salariales por méritos.
3) Un salario o remuneración básica.
4) Reconocimiento de caracter no financiero.
5) Programas de entrenamiento, capacitación y formación.
Otro dato interesante que reveló el estudio son los criterios que mayor impacto deben tener a la hora evaluar el desempeño de los empleados para definir sus recompensas, estos son los 3 factores principales:
1) El rendimiento individual
2) Las responsabilidades del trabajo
3) Desempeño de la organización en general
Interesantes datos a tener en cuenta para elaborar las políticas de incentivo en nuestra empresa.
Fuente: negociosyemprendimiento.org
sábado, 14 de enero de 2012
El futuro está en los nichos
Posteada por TYM el Diciembre 28th, 2011
Si hay algo que nos enseñan las redes es que el futuro de las empresas está en los nichos. Y digo las redes más que los medios sociales porque creo que éstos forman parte de una realidad superior en cuanto a importancia deontológica que está suponiendo un cambio total en nuestra comprensión y relación del y con el mercado. Estamos haciendo demasiado énfasis en los medios sociales cuando éstos no son sino herramientas, puertas de entrada a las redes y a su manejo. Pero este es otro tema.
Como digo, creo que es fundamental cambiar el enfoque de muchos modelos de negocio que ven en la venta masiva, en las economías de escala pura y dura, un valor que ya no tiene para muchos usuarios. Está claro que hay modelos que han de seguir con ese enfoque, pero otros están perdiendo posicionamiento en el mercado por el hecho de abrazarse a una supuesta necesidad de disfrutar de estructuras de costes determinadas, obviando en muchos casos el propio producto.
El usuario tiene hoy una mayor capacidad para encontrar información sobre nuestros productos y servicios, es capaz de percibir mejor el valor que podemos ofrecerle. Este acceso a la información, a criterios de valor claros y para él objetivos suponen un reto para las empresas, que han de ser capaces de transmitir un valor cierto y experimentable, pues su fracaso supone el fracaso de todo el marketing que sea capaz de construir por el efecto que pueden tener los comentarios negativos de los clientes en entornos de búsqueda de información. Nuestra capacidad como empresas, no sólo de comunicar bien, sino de comunicar cierto, va a determinar el éxito o el fracaso de nuestro modelo de negocio en el mercado.
Y ese comunicar cierto se ha de sostener por un producto o servicio capaz de satisfacer a un segmento determinado, o a varios. ¿Por qué es tan importante enfocarse a segmentos más que al mercado en general? Se habla, y con razón, de las bondades de las economías de escala, pero en ocasiones ese tipo de economías, ese ahorro en costes puede suponer una pérdida de calidad del producto o servicio buscando ser competitivo en precio. La apuesta por segmentos, por mercados más reducidos y concretos e identificables, puede suponer minimizar el efecto precio, pudiendo potenciar otros factores como la calidad, la relación directa, la eficiencia… que mejora la satisfacción del cliente y las posibilidades de fidelización.
El trabajo en nichos supone apostar por productos muy concretos con, posiblemente, poco volumen de ventas, pero a un precio rentable y con esa fidelidad mencionada muy alta. Evidentemente el trabajo en nichos implica un trabajo previo en el producto o servicio para adaptarlo al nicho concreto. Hay varias formas de hacerlo. Podemos trabajar directamente en el global del producto, es decir, ofrecer productos distintos a nichos distintos. Es lo que suelen hacer las grandes marcas de limpieza y otras de gran consumo, con productos distintos para distintos segmentos. La naturaleza de estas empresas, sin embargo, está muy cerca de una mentalidad de economías de escala más que de nicho. Este tipo de empresas tienen la ventaja de poseer una marca paraguas que es la que provee de prestigio y hace mucho del trabajo de marketing previo. Es también el caso de Coca Cola y sus distintos refrescos.
También podemos, sin embargo, utilizar un mismo producto o servicio para llegar a varios nichos. Para ello podemos utilizar fundamentalmente tres estrategias. Cabe la posibilidad de que nuestro producto tenga distintos atributos que puedan ser interesantes para nichos distintos. Un producto o servicio es un bien complejo que genera una serie de valores que podemos transmitir al mercado. Lo que se suele hacer es potenciar alguno en detrimento de otros, de modo que se simplifica la gestión de la comunicación y se trabaja más en un entorno de economía de escala. El mercado se segmenta menos y se trata de llegar así a mercados con un volumen alto de miembros. Pero si trabajamos por igual los distintos valores potenciales del producto podemos llegar a más segmentos o nichos minimizando el factor precio como elemento de posicionamiento. Por ejemplo, sin llegar a trabajar en nichos por el volumen de su mercado, es lo que hace Google, que ha conseguido que su buscador se posicione en dos mercados al mismo tiempo (usuarios y anunciantes) resaltando en cada caso el valor más relevante para cada mercado (buscador o plataforma de promoción).
Las dos siguientes estrategias de acceso a nichos parten de un producto sólido, pero se fundamentan en dos formas distintas de llegar a esos nichos. Por un lado podemos trabajar el apartado relación con los clientes, de modo que potenciemos la forma en que nuestro producto se relaciona con el segmento. Hay segmentos que prefieren un tipo de relación más personalizada, de modo que nuestra empresa puede trabajar incluso un servicio postventa de alto valor en el que el cliente se sienta individualizado. En otras ocasiones el cliente puede preferir el anonimato o una compra y uso más autónomo. El acceso a nichos en ocasiones tiene mucho que ver con nuestra forma de relacionarnos con el cliente más que con el producto en sí.
Por último, la utilización de distintos canales, tanto de venta como de comunicación, nos va a hacer llegar a distintos nichos, la utilización de uno u otro va a depender del valor del nicho y de nuestra capacidad de acceso o de encontrar un partner que nos permita ese acceso. En este caso también el producto es fundamental porque es el que sostiene el éxito o fracaso de la estrategia, pero el acento se pone en el canal, lo que permite minimizar el factor precio al poder potenciar otro tipo de elementos en la comunicación y venta.
Fuente: Bog de Juan Sobejano – www.juansobejano.com
Si hay algo que nos enseñan las redes es que el futuro de las empresas está en los nichos. Y digo las redes más que los medios sociales porque creo que éstos forman parte de una realidad superior en cuanto a importancia deontológica que está suponiendo un cambio total en nuestra comprensión y relación del y con el mercado. Estamos haciendo demasiado énfasis en los medios sociales cuando éstos no son sino herramientas, puertas de entrada a las redes y a su manejo. Pero este es otro tema.
El usuario tiene hoy una mayor capacidad para encontrar información sobre nuestros productos y servicios, es capaz de percibir mejor el valor que podemos ofrecerle. Este acceso a la información, a criterios de valor claros y para él objetivos suponen un reto para las empresas, que han de ser capaces de transmitir un valor cierto y experimentable, pues su fracaso supone el fracaso de todo el marketing que sea capaz de construir por el efecto que pueden tener los comentarios negativos de los clientes en entornos de búsqueda de información. Nuestra capacidad como empresas, no sólo de comunicar bien, sino de comunicar cierto, va a determinar el éxito o el fracaso de nuestro modelo de negocio en el mercado.
Y ese comunicar cierto se ha de sostener por un producto o servicio capaz de satisfacer a un segmento determinado, o a varios. ¿Por qué es tan importante enfocarse a segmentos más que al mercado en general? Se habla, y con razón, de las bondades de las economías de escala, pero en ocasiones ese tipo de economías, ese ahorro en costes puede suponer una pérdida de calidad del producto o servicio buscando ser competitivo en precio. La apuesta por segmentos, por mercados más reducidos y concretos e identificables, puede suponer minimizar el efecto precio, pudiendo potenciar otros factores como la calidad, la relación directa, la eficiencia… que mejora la satisfacción del cliente y las posibilidades de fidelización.
El trabajo en nichos supone apostar por productos muy concretos con, posiblemente, poco volumen de ventas, pero a un precio rentable y con esa fidelidad mencionada muy alta. Evidentemente el trabajo en nichos implica un trabajo previo en el producto o servicio para adaptarlo al nicho concreto. Hay varias formas de hacerlo. Podemos trabajar directamente en el global del producto, es decir, ofrecer productos distintos a nichos distintos. Es lo que suelen hacer las grandes marcas de limpieza y otras de gran consumo, con productos distintos para distintos segmentos. La naturaleza de estas empresas, sin embargo, está muy cerca de una mentalidad de economías de escala más que de nicho. Este tipo de empresas tienen la ventaja de poseer una marca paraguas que es la que provee de prestigio y hace mucho del trabajo de marketing previo. Es también el caso de Coca Cola y sus distintos refrescos.
También podemos, sin embargo, utilizar un mismo producto o servicio para llegar a varios nichos. Para ello podemos utilizar fundamentalmente tres estrategias. Cabe la posibilidad de que nuestro producto tenga distintos atributos que puedan ser interesantes para nichos distintos. Un producto o servicio es un bien complejo que genera una serie de valores que podemos transmitir al mercado. Lo que se suele hacer es potenciar alguno en detrimento de otros, de modo que se simplifica la gestión de la comunicación y se trabaja más en un entorno de economía de escala. El mercado se segmenta menos y se trata de llegar así a mercados con un volumen alto de miembros. Pero si trabajamos por igual los distintos valores potenciales del producto podemos llegar a más segmentos o nichos minimizando el factor precio como elemento de posicionamiento. Por ejemplo, sin llegar a trabajar en nichos por el volumen de su mercado, es lo que hace Google, que ha conseguido que su buscador se posicione en dos mercados al mismo tiempo (usuarios y anunciantes) resaltando en cada caso el valor más relevante para cada mercado (buscador o plataforma de promoción).
Las dos siguientes estrategias de acceso a nichos parten de un producto sólido, pero se fundamentan en dos formas distintas de llegar a esos nichos. Por un lado podemos trabajar el apartado relación con los clientes, de modo que potenciemos la forma en que nuestro producto se relaciona con el segmento. Hay segmentos que prefieren un tipo de relación más personalizada, de modo que nuestra empresa puede trabajar incluso un servicio postventa de alto valor en el que el cliente se sienta individualizado. En otras ocasiones el cliente puede preferir el anonimato o una compra y uso más autónomo. El acceso a nichos en ocasiones tiene mucho que ver con nuestra forma de relacionarnos con el cliente más que con el producto en sí.
Por último, la utilización de distintos canales, tanto de venta como de comunicación, nos va a hacer llegar a distintos nichos, la utilización de uno u otro va a depender del valor del nicho y de nuestra capacidad de acceso o de encontrar un partner que nos permita ese acceso. En este caso también el producto es fundamental porque es el que sostiene el éxito o fracaso de la estrategia, pero el acento se pone en el canal, lo que permite minimizar el factor precio al poder potenciar otro tipo de elementos en la comunicación y venta.
Fuente: Bog de Juan Sobejano – www.juansobejano.com
COMO PODEMOS AYUDAR A TOBAS y MOCOVIES DE CHACO?
Buenos días, tengan ustedes!
La presente es a efecto de solicitarles colaboración que nos permita tratar de mejorar las condiciones de vida de los indios TOBAS y MOCOVIES, que habitan las provincias de Chaco y Formosa.
Como seguramente muchos de ustedes sabrán, Fundación Ecoturismo Argentina (FUNECO) viene trabajando desde hace cuatro años en diferentes programas con comunidades de pueblos originarios de nuestro país y de otras latitudes de Sudamérica, con la sana intención de colaborar en mejorar mínimamente sus condiciones de vida sin que por ello pierdan su identidad, a través del desarrollo de un turismo comunitario indígena, al igual que lo vienen realizando desde hace muchos años Ecuador y Perú.
Lamentablemente hemos tenido oportunidad de realizar un recorrido por la Provincia del Chaco, y lo que hemos visto sobre los Tobas y Mocovies nos ha calado muy hondo. Somos plenamente conscientes que no es una tarea sencilla, por el contrario es muy compleja, debido fundamentalmente, a intereses políticos y la falta de líderes comunitarios real y honestamente comprometidos con la causa de su pueblo. Hemos tenido contactos con ONGs que intentaron ayudar a comunidades Tobas y el resultado fue negativo. Sabemos que los políticos solamente se acuerdan de ellos a la hora de tener que captar votos.
Sabemos que este esfuerzo que estamos encarando, con la colaboración y participación activa de todas aquellas personas de buena voluntad y sensibles al tema, será muy arduo, no obstante trataremos de incorporarlo a la agenda internacional de AVAAZ, Organización mundial sin fines de lucro que se ha convertido en la Comunidad Activista Mundial, más importante, que acerca el poder y la voz de la gente a los centros políticos de decisión a nivel mundial. AVAAZ se sostiene exclusivamente gracias a los aportes de las personas solidarias. No recibe fondos de ningún gobierno.
Los invitamos a conocer lo que es y que hace AVAAZ a través de www.avaaz.org/es
Aquellas personas que quieran participar con FUNECO, ya sea haciéndonos llegar sus comentarios, sugerencias, información, que nos permita elaborar un argumento sólido, creible y bien documentado a efecto de elevarlo a AVAAZ para que esta lo incluya dentro de sus campañas prioritarias, lo apreciaremos de corazón. No estamos solicitando colaboración en dinero ni especies, simplemente buscamos el compromiso y el apoyo de seres humanos sensibles y solidarios que quieran comprometerse en esta cruzada silenciosa y apolítica.
Agradeciendo vuestro tiempo y atención, les hacemos llegar un muy cordial saludo, y los más sinceros deseos que disfruten y tengan un año 2012 muy feliz, promisorio.y en paz.
Hugo H. Vecchiet
Presidente
FUNDACION ECOTURISMO ARGENTINA
José Rivera Indarte 242
(X5000JAF) Ciudad de Córdoba
Telefax: 54-351-425-7436
fundacion@ecoturismo.org.ar
hvecchiet@ecoturismo.org.ar
www.ecoturismo.org.ar
viernes, 13 de enero de 2012
Se eligieron los mejores destinos de turismo aventura
El turismo aventura lleva a lugares que estimulan los sentidos. Hace un tiempo el sitio web de Gadling que se define como «The worlds top travel blog» planteó los que considera los diez mejores destinos para viajes de aventura. Comienza, como era obvio, señalando lugares de su territorio, Estados Unidos, pero lo que no es tan obvio es que el segundo lugar es para Etiopía y el tercero para la Argentina.
El primer puesto fue para el Sendero Paisajístico de los Apalaches, en Estados Unidos, en sus 3.200 kilómetros pasa por la Springer Mountain en Georgia y el monte Katahdin en Maine, va por Carolina del Norte, Tennessee, Virginia, Maryland, Pensilvania, Nueva Jersey, Nueva York, Connecticut, Massachusetts, Vermont y Nueva Hampshire. Pasa por sitios históricos, montañas y parques naturales como las Green Mountains de Vermont, las White Mountains de New Hampshire y el Parque Nacional de Shenandoah de Virginia. Este sendero tiene paisajes cautivantes a todo su largo, y se puede hacer en etapas o sólo cubrir una parte.
En segundo puesto quedó el Parque Bale Mountains, de Etiopía, que da una visión distinta de África, es una meseta desde donde se pueden contemplar cumbres y picos de conos volcánicos, hermosos lagos montañosos y arroyos. El país invita a safaris, trekking en montañas, excursiones por una magnífica historia que lleva a visitar tribus ancestrales y ciudades sagradas.
En tercer lugar quedó la magia del delta del Okavango, en Botswana, que se transforma en temporada de lluvia en un edén difícil de imaginar en tiempos de aridez, agrega aventuras al safari clásico en el exótico desierto de Kalahari.
A continuación está Visitar el Parque Natural de Plitvice, en Lika, Croacia. El lugar deslumbra con bosques, lagos, cascadas y grutas. Muchos turistas han descubierto ya que en Europa del Este es posible el turismo aventura a preciso accesibles que permiten hacer kayak en el mar, navegación en el Adriático, buceo frente a la costa, y en el interior, ríos de aguas cristalinas, o en Plitvice ir por senderos de montaña y paisajes espectaculares.
En la lista siguen: la reserva de Iwokrama de Guyana, las Cataratas del Iguazú, en Misiones, Argentina; Nuukm, capital de Groenlandia; el Sendero de Milfors Sound, fiordo situado en el suroeste de la isla Sur de Nueva Zelanda; el desierto de Thar y Capadocia, en Turquía completan la lista.
Fuente: www.ambito.com
Fotos: huellascontemporaneas.com
Cuando viajar no es un placer
No todos se suben a un avión por turismo. Muchas veces nos toca conocer otras latitudes por trabajo. Por eso, hay cada vez más servicios y comodidades para quienes realizan viajes corporativos.
Los viajes corporativos tienen cada vez más facilidades. Foto:iStockphoto.com
Están quienes arman sus valijas con el traje de baño y las ojotas y quienes, en cambio, deben empacar camisas y corbatas. Los primeros, por supuesto, viajan por placer. Los otros, en tanto, se suben a un avión en plan de viaje corporativo; es decir, por trabajo.
Según la región, este tipo de viajes crecieron o, en su defecto, bajaron. Por supuesto, la ida y vuelta de las cifras tiene que ver directamente con la situación económica de cada país y, por ende, con la mayor o menor inversión que se hace en el área.
Así, por ejemplo, en Argentina los números son favorables y, por sólo mencionar una estadística, entre 2009 y 2010 ya habían subido un 20%. Para ello, es necesario contar con algunos servicios imprescindibles. A saber: los hoteles deben contar con salas de reuniones y/o de conferencias, servicio de internet (hoy por hoy, tener WiFi en la habitación es indispensable; ya no basta con contar con un business center), y en algunos casos hay hoteles que incluso ofrecen notebooks para sus clientes y hasta secretarias temporales. Además, otros servicios muy bienvenidos por quienes viajan por negocios incluyen la posibilidad de invitar a desayunar a otras personas que no se están alojando en el hotel y contar con una sala especial, apartada del resto, para poder reunirse mientras realizan la primera comida del día.
Si a esto se le suma el hecho de que algunos complejos complementan la obligación con otros servicios relacionados con la relajación como piscinas, spas y fitness center, viajar para muchos empleados es, además de un trabajo, un placer.
Entre las cosas que suelen tener en cuenta quienes eligen un lugar para parar en sus viajes de negocios, no sólo están los servicios y comodidades del hotel sino también su ubicación. Por lo general, es necesario que se encuentren en el centro de la ciudad, cerquita de todo: bancos, oficinas y demás.
Pero, por suerte, también están los viajes corporativos masivos que no son exclusivamente para cerrar negocios sino, tal vez, acciones que las empresas realizan para lograr una mejor comunicación entre sus empleados, generar el espíritu de pertenencia a la empresa y, por qué no, premiar a quienes dejan su granito de arena día a día para que la marca crezca. En ese contexto, hay opciones en la playa, con all inclusive y actividades programadas incluidas. Y también hay cruceros que organizan viajes corporativos de todo tipo: de incentivo, de premio, para un evento, para congresos o lanzamientos. Todo vale si de ser original se trata.
Fuente: todoparaviajar.com
Los viajes corporativos tienen cada vez más facilidades. Foto:iStockphoto.com
Están quienes arman sus valijas con el traje de baño y las ojotas y quienes, en cambio, deben empacar camisas y corbatas. Los primeros, por supuesto, viajan por placer. Los otros, en tanto, se suben a un avión en plan de viaje corporativo; es decir, por trabajo.
Según la región, este tipo de viajes crecieron o, en su defecto, bajaron. Por supuesto, la ida y vuelta de las cifras tiene que ver directamente con la situación económica de cada país y, por ende, con la mayor o menor inversión que se hace en el área.
Así, por ejemplo, en Argentina los números son favorables y, por sólo mencionar una estadística, entre 2009 y 2010 ya habían subido un 20%. Para ello, es necesario contar con algunos servicios imprescindibles. A saber: los hoteles deben contar con salas de reuniones y/o de conferencias, servicio de internet (hoy por hoy, tener WiFi en la habitación es indispensable; ya no basta con contar con un business center), y en algunos casos hay hoteles que incluso ofrecen notebooks para sus clientes y hasta secretarias temporales. Además, otros servicios muy bienvenidos por quienes viajan por negocios incluyen la posibilidad de invitar a desayunar a otras personas que no se están alojando en el hotel y contar con una sala especial, apartada del resto, para poder reunirse mientras realizan la primera comida del día.
Si a esto se le suma el hecho de que algunos complejos complementan la obligación con otros servicios relacionados con la relajación como piscinas, spas y fitness center, viajar para muchos empleados es, además de un trabajo, un placer.
Entre las cosas que suelen tener en cuenta quienes eligen un lugar para parar en sus viajes de negocios, no sólo están los servicios y comodidades del hotel sino también su ubicación. Por lo general, es necesario que se encuentren en el centro de la ciudad, cerquita de todo: bancos, oficinas y demás.
Pero, por suerte, también están los viajes corporativos masivos que no son exclusivamente para cerrar negocios sino, tal vez, acciones que las empresas realizan para lograr una mejor comunicación entre sus empleados, generar el espíritu de pertenencia a la empresa y, por qué no, premiar a quienes dejan su granito de arena día a día para que la marca crezca. En ese contexto, hay opciones en la playa, con all inclusive y actividades programadas incluidas. Y también hay cruceros que organizan viajes corporativos de todo tipo: de incentivo, de premio, para un evento, para congresos o lanzamientos. Todo vale si de ser original se trata.
Fuente: todoparaviajar.com
miércoles, 11 de enero de 2012
La Habana, la más bella
La Habana alberga una de las bahías más pintoresca del mundo; más aún durante el atardecer. Plena de colores, sonidos y sabores, la capital de Cuba también atrae por su trascendencia histórica, museos, arquitectura y fortalezas.
“Tú me recuerdas las calles de La Habana Vieja,
la Catedral sumergida en su baño de tejas.
Tú me recuerdas las cosas, no se, las ventanas;
donde los cantores nocturnos cantaban
amor a La Habana, amor a La Habana”. Silvio Rodríguez (Esto no es una elegía, 1978).
La Habana es síntesis de toda Cuba, capital de la isla y una de las más hermosas ciudades del Caribe. Quienes la visitan regresan conquistados por un pueblo extrovertido, los intensos puros, el legendario ron y los ritmos más atrapantes.
La ciudad ofrece todo lo imaginable en materia de arquitectura colonial. Sus barrios más destacados: La Habana Vieja, Vedado, Miramar, Centro Habana y el Malecón permiten disfrutar de los recuerdos de la antigua arquitectura. Una ciudad que invita a disfrutar del esplendor tropical, que reúne lo mejor de España, África y las Antillas.
LOS ITINERARIOS.
Una vez que se arriba a esta ciudad, basta con sumergirse en el agitado microcosmos de la calle Obispo para sentir que La Habana es, en primer término, una cuidad bella y fascinante. A plena luz del día la capital cubana se revela como una abigarrada mezcolanza humana, rebosante de vitalidad y sazonada de sabores y colores tan vívidos como atrapantes.
La calle Obispo va desde la zona del Capitolio, en Centro Habana, hasta al centro de La Habana Vieja. Su trazado no es más amplio que el de sus paralelas O´ Rielly y Obraría, ni sus edificios son mejores; sin embargo, parece estar siempre de camino a los hitos turísticos destacados de la ciudad. Se trata de una calle repleta de comercios, heladerías, tiendas de souvenirs, librerías, cafés y restaurantes. Por su extremo más cercano al puerto se ubica la plaza de Armas, la más antigua de la ciudad. En ella se daban a conocer, a redoble de tambores y mediante pregoneros, las órdenes y disposiciones que afectaban a todos los habitantes de la colonia.
Como herencia casi inalterada de aquella época, la plaza alberga algunos de los mejores edificios del barroco cubano, con palacios tan majestuosos como los de los condes de Santovenia, del Segundo Cabo o de los Capitanes Generales. Además, alberga algún que otro capricho colonial, como la calle que surge frente al último de estos palacios: su piso es de madera, por orden del capitán general Miguel Tacón, quien quiso preservar su siesta diaria del ajetreo de los carruajes.
Dejando atrás la plaza de Armas, se abre el complejo de viejas fortificaciones, llamado Castillo de la Fuerza Real. Construido a finales del siglo XVI como defensa contra los ataques corsarios, hoy comunica con un inmenso espacio abierto, cuyo centro es el parque de los Mártires. A partir de aquí comienza parte del túnel submarino que enlaza con la fortaleza de San Carlos de la Cabaña. A la vez que comienza el reconocido Malecón, uno de los balcones marítimos más emblemáticos que existen. Un consejo a tener en cuenta: este sitio merece la pena visitarlo durante el atardecer, cuando la temperatura desciende y el cielo brinda su mejor espectáculo.
Desde allí, tomar la calle San Ignacio es la mejor idea para salir al encuentro de la Catedral. La fachada barroca de esta antigua iglesia de jesuitas –construida siguiendo los planos de Borromini¬- cierra por el oeste una de las plazas más nobles de La Habana. A un lado están la casa Lombillo y el palacio del marqués de Arcos. Al otro, la antigua casa del marqués de Aguas Claras: un edificio bellísimo con patio porticado, repleto de árboles y flores. Desde la terraza de este edificio se alcanza una excelente panorámica de su espacio abierto, siempre muy animado y el sitio ideal para degustar los clásicos frijoles con carne de cerdo y arroz.
AL SON DE CUBA.
La música vive en las calles de La Habana, en sus calles, saliendo de las ventanas, en los bares o en los salones de salsa. Pediatras, choferes, docentes y floristas ejercen sus oficios con resignación, mientras esperan la oportunidad para tomar un instrumento y juntarse con los amigos a hacer música. No es de extrañar que siguiendo el son de la música los viajantes acaben recorriendo La Habana Vieja.
Esta parte de la ciudad concentra casi todo el legado colonial, cuya importancia le valió la declaración de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1982. Cuenta con lugares magníficos, como la plaza Vieja o el convento de Santa Clara, con su frondoso jardín tropical y un café en el agradable claustro. Allí está el cuartel general de los restauradores, cuyo trabajo consta en vencer el paso del tiempo que se empeña en deteriorar la belleza arquitectónica de la ciudad.
Otra gran plaza en La Habana Vieja es la de San Francisco, donde se instaló la primera fuente pública de la ciudad. Ahora su centro está ocupado por la de los Leones, esculpida en mármol por el italiano Giuseppe Gaggini a principios del siglo XIX. La iglesia de San Francisco, principal edificio de la plaza, fue sede de los franciscanos en la ciudad y hoy acoge al conservatorio de música y se usa como sala de conciertos.
CONSTRUCCIONES SEÑORIALES.
Volviendo a la calle Obispo se desemboca cerca del Capitolio, en pleno Centro Habana. Una antigua zona acomodada donde perviven algunas de las industrias más tradicionales (como la fábrica de tabacos Partagás), los grandes hoteles (New York, Sevilla o Inglaterra) e instituciones tan conocidas como el Gran Teatro de La Habana, sede del Ballet Nacional de Cuba y de la Compañía Estatal de Ópera.
El Capitolio, réplica de su homónimo en Washington, refleja las aspiraciones de grandeza de un dictador, Gerardo Manchado. A los pies de su escalinata principal se abren el parque Central y el paseo Martí, popularmente llamado del Prado, que desciende señorial y sombreado hasta el Malecón.
Más abajo, en Trocadero, se encuentra el hotel Sevilla y el pabellón Ganma, una construcción con cristales que conserva el barco del mismo nombre que en 1956 utilizaron Fidel Castro y sus compañeros para iniciar la Revolución. No lejos de él está la Real Fábrica de Tabacos la Corona, donde se puede apreciar como se realizan los reconocidos Montecristo o los míticos Cohíbas.
Asimismo, otra experiencia única es recorrer la zona de Vedado a bordo de un tradicional Cadillac. Esta parte de la ciudad apenas tiene monumentos y es una zona residencial repleta de viejas mansiones. Donde las calles 17, 19, 21 y 23 confluyen en el Malecón se concentran la mayor parte de hoteles turísticos. Algunos bien renovados y otros con una historia apasionante sobre sus espaldas. Tal es el caso del Capri, que fue cuartel general de Lucky Luciano o Al Capone.
Más allá de la avenida de la Universidad y de la Independencia, se llega a la plaza de la Revolución, un gigantesco espacio urbano donde se organizan las grandes celebraciones.
LA PUESTA DEL SOL.
Otro itinerario que presenta esta capital del Caribe es serpentear el río Almendares y seguirlo hasta su desembocadura en el Malecón y así regresar al centro de la ciudad. Este gigantesco rompe olas es un emblema de La Habana. Desde allí se contemplan encantadoras puestas de sol junto con las recortadas siluetas de pelícanos.
Al otro lado de la bahía se ubica el Morro, con las fortalezas de los Tres reyes y de San Carlos de la Cabaña. Sus paredes, inexpugnables durante casi dos siglos, acabaron cediendo al ataque inglés de 1763. Con el tiempo el castillo se aprovechó para convertirlo en un faro para la navegación y hoy es un lugar de recreo y un parque histórico-militar.
MANJARES, RON Y TABACO.
Una de las principales atracciones de la capital cubana es su exquisita gastronomía, que puede descubrirse en restaurantes o en algunos de los tantos puestos de La Habana. La gastronomía de Cuba es tan alegre y sabrosa como su gente y sus ritmos. Es el resultado de la confluencia de españoles y africanos, a la que se suman algunos ingredientes chinos, desde finales del siglo XIX. El plato nacional es el ajiaco, una sopa de viandas y vegetales de diversos tipos, cocinados con carne de cerdo. Otras recetas que se recomiendan probar, son el lechón asado en púa, los frijoles negros dormidos, los plátanos verdes fritos y el picadillo a la habanera.
En medio de la abrumadora arquitectura colonial de La Habana, oculta entre deterioradas fachadas y patios internos, surge un puñado de comedores sencillos, más conocidos como paladares, que ofrecen los mejores platos de la gastronomía de la isla. El Barrio Chino es la mejor alternativa para encontrar platos afrocubanos. A cinco cuadras del área histórica alberga restaurantes especializados en platos agridulces de pollo, jamón, cerdo, camarón, langosta y pescado.
El rito del café y la señorial ceremonia del puro invaden todo espacio público y privado en La Habana. Todo el día, los insistentes jineteros (jóvenes y adolescentes que ofrecen diversos productos tradicionales a los turistas, a precio accesible) se alistan en las veredas de los hoteles internacionales para vender los 40 tipos de habanos que se elaboran a mano. Sin embargo, es mejor no caer en la tentación de precios y adquirirlos en las mismas fábricas.
LA NOCHE EN LA HABANA.
La vida nocturna en Cuba es una de las más animadas del mundo y la oferta de locales es amplísima. Para disfrutar de la mejor salsa o jazz no hace falta acudir a ningún local, ya que muchos músicos cubanos tocan en las empedradas calles de la Habana Vieja, y sobre todo, en el Malecón.
Quienes buscan además disfrutar de un buen cóctel local, no pueden dejar de visitar los tres locales más famosos de la ciudad: La Bodeguita del Medio, el local que inventó el famoso mojito; la Floridita, donde Ernest Hemingway tomaba sus daiquiris; y el Gato Pardo, el lugar más bohemio y el elegido por los locales.
Párrafo aparte para el Cabaret Tropicana, el "paraíso bajo las estrellas". Fue construido en 1939 en los antiguos terrenos de Villa Mina, en el barrio habanero de Marianao. Su salón principal tiene capacidad para un millar de personas, distribuidas alrededor del escenario o pista móvil, rodeado de palmeras y rampas aéreas que utilizan los artistas en el show.
Fuente: Redacción Ladevi Ediciones
Imagen: www.viajes123.com
“Tú me recuerdas las calles de La Habana Vieja,
la Catedral sumergida en su baño de tejas.
Tú me recuerdas las cosas, no se, las ventanas;
donde los cantores nocturnos cantaban
amor a La Habana, amor a La Habana”. Silvio Rodríguez (Esto no es una elegía, 1978).
La Habana es síntesis de toda Cuba, capital de la isla y una de las más hermosas ciudades del Caribe. Quienes la visitan regresan conquistados por un pueblo extrovertido, los intensos puros, el legendario ron y los ritmos más atrapantes.
La ciudad ofrece todo lo imaginable en materia de arquitectura colonial. Sus barrios más destacados: La Habana Vieja, Vedado, Miramar, Centro Habana y el Malecón permiten disfrutar de los recuerdos de la antigua arquitectura. Una ciudad que invita a disfrutar del esplendor tropical, que reúne lo mejor de España, África y las Antillas.
LOS ITINERARIOS.
Una vez que se arriba a esta ciudad, basta con sumergirse en el agitado microcosmos de la calle Obispo para sentir que La Habana es, en primer término, una cuidad bella y fascinante. A plena luz del día la capital cubana se revela como una abigarrada mezcolanza humana, rebosante de vitalidad y sazonada de sabores y colores tan vívidos como atrapantes.
La calle Obispo va desde la zona del Capitolio, en Centro Habana, hasta al centro de La Habana Vieja. Su trazado no es más amplio que el de sus paralelas O´ Rielly y Obraría, ni sus edificios son mejores; sin embargo, parece estar siempre de camino a los hitos turísticos destacados de la ciudad. Se trata de una calle repleta de comercios, heladerías, tiendas de souvenirs, librerías, cafés y restaurantes. Por su extremo más cercano al puerto se ubica la plaza de Armas, la más antigua de la ciudad. En ella se daban a conocer, a redoble de tambores y mediante pregoneros, las órdenes y disposiciones que afectaban a todos los habitantes de la colonia.
Como herencia casi inalterada de aquella época, la plaza alberga algunos de los mejores edificios del barroco cubano, con palacios tan majestuosos como los de los condes de Santovenia, del Segundo Cabo o de los Capitanes Generales. Además, alberga algún que otro capricho colonial, como la calle que surge frente al último de estos palacios: su piso es de madera, por orden del capitán general Miguel Tacón, quien quiso preservar su siesta diaria del ajetreo de los carruajes.
Dejando atrás la plaza de Armas, se abre el complejo de viejas fortificaciones, llamado Castillo de la Fuerza Real. Construido a finales del siglo XVI como defensa contra los ataques corsarios, hoy comunica con un inmenso espacio abierto, cuyo centro es el parque de los Mártires. A partir de aquí comienza parte del túnel submarino que enlaza con la fortaleza de San Carlos de la Cabaña. A la vez que comienza el reconocido Malecón, uno de los balcones marítimos más emblemáticos que existen. Un consejo a tener en cuenta: este sitio merece la pena visitarlo durante el atardecer, cuando la temperatura desciende y el cielo brinda su mejor espectáculo.
Desde allí, tomar la calle San Ignacio es la mejor idea para salir al encuentro de la Catedral. La fachada barroca de esta antigua iglesia de jesuitas –construida siguiendo los planos de Borromini¬- cierra por el oeste una de las plazas más nobles de La Habana. A un lado están la casa Lombillo y el palacio del marqués de Arcos. Al otro, la antigua casa del marqués de Aguas Claras: un edificio bellísimo con patio porticado, repleto de árboles y flores. Desde la terraza de este edificio se alcanza una excelente panorámica de su espacio abierto, siempre muy animado y el sitio ideal para degustar los clásicos frijoles con carne de cerdo y arroz.
AL SON DE CUBA.
La música vive en las calles de La Habana, en sus calles, saliendo de las ventanas, en los bares o en los salones de salsa. Pediatras, choferes, docentes y floristas ejercen sus oficios con resignación, mientras esperan la oportunidad para tomar un instrumento y juntarse con los amigos a hacer música. No es de extrañar que siguiendo el son de la música los viajantes acaben recorriendo La Habana Vieja.
Esta parte de la ciudad concentra casi todo el legado colonial, cuya importancia le valió la declaración de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1982. Cuenta con lugares magníficos, como la plaza Vieja o el convento de Santa Clara, con su frondoso jardín tropical y un café en el agradable claustro. Allí está el cuartel general de los restauradores, cuyo trabajo consta en vencer el paso del tiempo que se empeña en deteriorar la belleza arquitectónica de la ciudad.
Otra gran plaza en La Habana Vieja es la de San Francisco, donde se instaló la primera fuente pública de la ciudad. Ahora su centro está ocupado por la de los Leones, esculpida en mármol por el italiano Giuseppe Gaggini a principios del siglo XIX. La iglesia de San Francisco, principal edificio de la plaza, fue sede de los franciscanos en la ciudad y hoy acoge al conservatorio de música y se usa como sala de conciertos.
CONSTRUCCIONES SEÑORIALES.
Volviendo a la calle Obispo se desemboca cerca del Capitolio, en pleno Centro Habana. Una antigua zona acomodada donde perviven algunas de las industrias más tradicionales (como la fábrica de tabacos Partagás), los grandes hoteles (New York, Sevilla o Inglaterra) e instituciones tan conocidas como el Gran Teatro de La Habana, sede del Ballet Nacional de Cuba y de la Compañía Estatal de Ópera.
El Capitolio, réplica de su homónimo en Washington, refleja las aspiraciones de grandeza de un dictador, Gerardo Manchado. A los pies de su escalinata principal se abren el parque Central y el paseo Martí, popularmente llamado del Prado, que desciende señorial y sombreado hasta el Malecón.
Más abajo, en Trocadero, se encuentra el hotel Sevilla y el pabellón Ganma, una construcción con cristales que conserva el barco del mismo nombre que en 1956 utilizaron Fidel Castro y sus compañeros para iniciar la Revolución. No lejos de él está la Real Fábrica de Tabacos la Corona, donde se puede apreciar como se realizan los reconocidos Montecristo o los míticos Cohíbas.
Asimismo, otra experiencia única es recorrer la zona de Vedado a bordo de un tradicional Cadillac. Esta parte de la ciudad apenas tiene monumentos y es una zona residencial repleta de viejas mansiones. Donde las calles 17, 19, 21 y 23 confluyen en el Malecón se concentran la mayor parte de hoteles turísticos. Algunos bien renovados y otros con una historia apasionante sobre sus espaldas. Tal es el caso del Capri, que fue cuartel general de Lucky Luciano o Al Capone.
Más allá de la avenida de la Universidad y de la Independencia, se llega a la plaza de la Revolución, un gigantesco espacio urbano donde se organizan las grandes celebraciones.
LA PUESTA DEL SOL.
Otro itinerario que presenta esta capital del Caribe es serpentear el río Almendares y seguirlo hasta su desembocadura en el Malecón y así regresar al centro de la ciudad. Este gigantesco rompe olas es un emblema de La Habana. Desde allí se contemplan encantadoras puestas de sol junto con las recortadas siluetas de pelícanos.
Al otro lado de la bahía se ubica el Morro, con las fortalezas de los Tres reyes y de San Carlos de la Cabaña. Sus paredes, inexpugnables durante casi dos siglos, acabaron cediendo al ataque inglés de 1763. Con el tiempo el castillo se aprovechó para convertirlo en un faro para la navegación y hoy es un lugar de recreo y un parque histórico-militar.
MANJARES, RON Y TABACO.
Una de las principales atracciones de la capital cubana es su exquisita gastronomía, que puede descubrirse en restaurantes o en algunos de los tantos puestos de La Habana. La gastronomía de Cuba es tan alegre y sabrosa como su gente y sus ritmos. Es el resultado de la confluencia de españoles y africanos, a la que se suman algunos ingredientes chinos, desde finales del siglo XIX. El plato nacional es el ajiaco, una sopa de viandas y vegetales de diversos tipos, cocinados con carne de cerdo. Otras recetas que se recomiendan probar, son el lechón asado en púa, los frijoles negros dormidos, los plátanos verdes fritos y el picadillo a la habanera.
En medio de la abrumadora arquitectura colonial de La Habana, oculta entre deterioradas fachadas y patios internos, surge un puñado de comedores sencillos, más conocidos como paladares, que ofrecen los mejores platos de la gastronomía de la isla. El Barrio Chino es la mejor alternativa para encontrar platos afrocubanos. A cinco cuadras del área histórica alberga restaurantes especializados en platos agridulces de pollo, jamón, cerdo, camarón, langosta y pescado.
El rito del café y la señorial ceremonia del puro invaden todo espacio público y privado en La Habana. Todo el día, los insistentes jineteros (jóvenes y adolescentes que ofrecen diversos productos tradicionales a los turistas, a precio accesible) se alistan en las veredas de los hoteles internacionales para vender los 40 tipos de habanos que se elaboran a mano. Sin embargo, es mejor no caer en la tentación de precios y adquirirlos en las mismas fábricas.
LA NOCHE EN LA HABANA.
La vida nocturna en Cuba es una de las más animadas del mundo y la oferta de locales es amplísima. Para disfrutar de la mejor salsa o jazz no hace falta acudir a ningún local, ya que muchos músicos cubanos tocan en las empedradas calles de la Habana Vieja, y sobre todo, en el Malecón.
Quienes buscan además disfrutar de un buen cóctel local, no pueden dejar de visitar los tres locales más famosos de la ciudad: La Bodeguita del Medio, el local que inventó el famoso mojito; la Floridita, donde Ernest Hemingway tomaba sus daiquiris; y el Gato Pardo, el lugar más bohemio y el elegido por los locales.
Párrafo aparte para el Cabaret Tropicana, el "paraíso bajo las estrellas". Fue construido en 1939 en los antiguos terrenos de Villa Mina, en el barrio habanero de Marianao. Su salón principal tiene capacidad para un millar de personas, distribuidas alrededor del escenario o pista móvil, rodeado de palmeras y rampas aéreas que utilizan los artistas en el show.
Fuente: Redacción Ladevi Ediciones
Imagen: www.viajes123.com
viernes, 6 de enero de 2012
Los Roques: el paraíso al que todos quieren volver
Los Roques, un archipiélago protegido que se encuentra en el Mar Caribe venezolano, combina paisajes que sus ojos no creerán y el alejamiento de la civilización que, de vez en cuando, es necesario.
Archipiélago Los Roques - Venezuela
El Archipiélago venezolano de Los Roques está ubicado 166 de Caracas, en el Mar Caribe, fue elegido como poseedor de una de las 20 mejores playas del mundo. Declarado Parque Nacional en 1972 y, más recientemente, zona protegida para cuidar su ambiente marino único, Los Roques tiene una superficie marina y terrestre de 225.153 hectáreas que incluye más de 50 cayos, la isla de Gran Roque, y unos 300 arrecifes coralinos.
El archipiélago está conformado por una isla llamada Gran Roque, donde están todos los alojamientos, negocios de provisiones y el aeropuerto; y cientos de cayos vírgenes a los que se va por el día en lanchas que se alquilan o, los más suertudos, en yates privados.
La magia del lugar y sus aguas cristalinas se deben a la gran barrera de rocas que rodean el archipiélago y la protegen de las grandes olas, permitiendo que queden inalterados pequeños bancos de arena y cayos de menos de media cuadra de longitud.Esta barrera se ve claramente cuando se viaja hasta Los Roques en avión, un vuelo de unos 25 minutos desde el aeropuerto Simón Bolívar, de Caracas, y de media hora desde la Isla Maragarita.
A Los Roques también se puede llegar en yates privados, ya que no hay servicio de ferry turístico, o en vuelos de aerolíneas comerciales. La aerolínea que va todos los días hasta el archipiélago es Aerotuy, pero hay otras empresas que vuelan 3 veces por semana e incrementan sus frecuencias los viernes y los domingo, ya que hay muchos venezolanos que van por el fin de semana.
Al poner un pie en Gran Roque se paga una tasa de entrada al archipiélago, ya que es un Parque Nacional y allí se protegen las especies animales y los frondosos corales del área.
La oferta de alojamiento en la isla no es muy variada, no existen los hoteles de lujo o las grandes cadenas ya que modificarían las condiciones naturales de la zona y le quitarían su mayor atractivo: las playas desérticas, limpias e inalteradas.
Las posadas son el único lugar para hospedarse en Gran Roque, las hay de todas las categorías y con los más variados servicios que van desde todas las comidas preparadas por un chef hasta las excursiones a los cayos.
Por la mañana la isla Gran Roque queda vacía ya que todos los turistas se embarcan en lanchas o catamaranes hasta los cayos. Allá se puede disfrutar de los variados colores que ofrece el mar, caminar por las playas de arena blanca y descubrir caracoles, hacer snorkeling en el agua cálida o nadar cerca de tortugas salvajes que se acercan por curiosidad.
En Los Roques, la naturaleza es virgen y todo está protegido, por eso los visitantes y los locales deben ser muy cuidadosos de no dejar botellas en los cayos y está prohibido llevarse caracoles o pedazos de corales como souvenires.
El archipiélago venezolano da la posibilidad de cada de todos los días se pueda visitar un Cayo diferente y hasta se puede vivir la experienci única de pasar el día en el banco de arena Sebastián, que no tiene más de 90 metros de largo y 5 de ancho, además de estar rodeado de pelícanos, corales y caracoles vivos que se pueden admirar a través de la máscara de snorkeling.
Por otro lado, uno de los cayos más bellos es "Cayo de agua" donde se puede visitar un pequeño faro luego de caminar por un sendero de arena rodeado de agua, de ambos lados. La mayoría de las veces las lanchas llevan a unas 10 personas al cayo y esas serán todas las personas que te cruzarás en el día, ya que los cayos no están habitados. Esa es otra de las ventejas de Los Roques, disfrutar de la naturaleza virgen, alejado de la civilización y con niveles de ruido nulos.
Los Roques ofrece paisajes caribeños espectaculares que hasta sorprenden a aquellos que recorrieron las playas de todo el mundo, por eso visitarlo tiene que ser una cuenta pendiente de todos los amantes de la playa y la vida al aire libre.
Fuente: todoparaviajar.com
Archipiélago Los Roques - Venezuela
La magia del lugar y sus aguas cristalinas se deben a la gran barrera de rocas que rodean el archipiélago y la protegen de las grandes olas, permitiendo que queden inalterados pequeños bancos de arena y cayos de menos de media cuadra de longitud.Esta barrera se ve claramente cuando se viaja hasta Los Roques en avión, un vuelo de unos 25 minutos desde el aeropuerto Simón Bolívar, de Caracas, y de media hora desde la Isla Maragarita.
A Los Roques también se puede llegar en yates privados, ya que no hay servicio de ferry turístico, o en vuelos de aerolíneas comerciales. La aerolínea que va todos los días hasta el archipiélago es Aerotuy, pero hay otras empresas que vuelan 3 veces por semana e incrementan sus frecuencias los viernes y los domingo, ya que hay muchos venezolanos que van por el fin de semana.
Al poner un pie en Gran Roque se paga una tasa de entrada al archipiélago, ya que es un Parque Nacional y allí se protegen las especies animales y los frondosos corales del área.
Las posadas son el único lugar para hospedarse en Gran Roque, las hay de todas las categorías y con los más variados servicios que van desde todas las comidas preparadas por un chef hasta las excursiones a los cayos.
Por la mañana la isla Gran Roque queda vacía ya que todos los turistas se embarcan en lanchas o catamaranes hasta los cayos. Allá se puede disfrutar de los variados colores que ofrece el mar, caminar por las playas de arena blanca y descubrir caracoles, hacer snorkeling en el agua cálida o nadar cerca de tortugas salvajes que se acercan por curiosidad.
En Los Roques, la naturaleza es virgen y todo está protegido, por eso los visitantes y los locales deben ser muy cuidadosos de no dejar botellas en los cayos y está prohibido llevarse caracoles o pedazos de corales como souvenires.
El archipiélago venezolano da la posibilidad de cada de todos los días se pueda visitar un Cayo diferente y hasta se puede vivir la experienci única de pasar el día en el banco de arena Sebastián, que no tiene más de 90 metros de largo y 5 de ancho, además de estar rodeado de pelícanos, corales y caracoles vivos que se pueden admirar a través de la máscara de snorkeling.
Por otro lado, uno de los cayos más bellos es "Cayo de agua" donde se puede visitar un pequeño faro luego de caminar por un sendero de arena rodeado de agua, de ambos lados. La mayoría de las veces las lanchas llevan a unas 10 personas al cayo y esas serán todas las personas que te cruzarás en el día, ya que los cayos no están habitados. Esa es otra de las ventejas de Los Roques, disfrutar de la naturaleza virgen, alejado de la civilización y con niveles de ruido nulos.
Los Roques ofrece paisajes caribeños espectaculares que hasta sorprenden a aquellos que recorrieron las playas de todo el mundo, por eso visitarlo tiene que ser una cuenta pendiente de todos los amantes de la playa y la vida al aire libre.
Fuente: todoparaviajar.com
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